桃膠的簡介

1、桃膠是可以用來煮粥的，不過煮粥之前需要把桃膠充分泡發膨脹，這樣煮粥的時間纔不會太長，而且桃膠用來煮粥，粥會比較濃稠，同時還會有微甜的味道，口感比較好，另外桃膠不是一種容易消化的食物，而粥比較容易消化，所以一起煮不會導致消化負擔，只要適量食用就可以了，桃膠還可以促進腸胃蠕動，有利於促進粥的充分消化。

2、桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾乾就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工後食用。其實桃樹流膠是一種病理現象。