見手青煮多久

1、見手青要炒15分鐘以上，時間長一點，徹底炒熟才行。見手青是具有傷變後呈靛藍色顯色反應特徵的一類牛肝菌的統稱。物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科。並且見手青具有輕微的毒性，因此在烹飪時，需要徹底煮熟。

2、見手青，因牛肝菌傷後變爲靛藍色故而得名，物種數量龐大，隸屬於牛肝菌科，大部分歸到牛肝菌屬，也有其他一些屬。如：黃柄牛肝菌屬、絨蓋牛肝菌屬、粉末牛肝菌屬、橙牛肝菌屬等。