黃瓜絲的正確切法總共分爲3步操作步驟完成,具體的操作方法如下:
切掉黃瓜頭部和尾部
將洗淨的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。
斜向均勻切片
將黃瓜斜向均勻切成薄片,角度越斜,黃瓜絲會越長。
豎向均勻切絲
將切好的薄片壓平,豎向均勻切絲即可。