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香炸雞腿怎麼做

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.23W

1、雞腿5只,幹蔥2粒,薑汁1湯匙,蝦醬1匙,糖半茶匙,酒1湯匙,生粉半湯匙。

香炸雞腿怎麼做

2、糖半茶匙,酒1湯匙,生粉半湯匙配成醃料。

3、雞腿洗淨,抹乾水份,略切開。

4、幹蔥去衣洗淨,剁茸,與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。

5、將拌好的調料與雞腿拌勻,醃1小時。

6、燒油至大熱,放入雞腿炸至微黃色,轉中火再炸至熟(約10至15分鐘),撈出,濾去油份,便可供食用。

Tags:炸雞腿