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吃葡萄乾的清洗方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.36W

吃葡萄乾的清洗方法

1、溫水浸泡法。葡萄幹在製作過程中,表面上會有一些灰塵等物質殘留,透過溫水浸泡的方法可以將它去除。清洗時將葡萄乾直接放在盆中,倒入溫水浸泡一會兒,浸泡時間不能太長,否則葡萄乾發脹,吃起來就不好吃了。浸泡完葡萄乾後用手輕輕揉搓,將表面的髒東西去除。清洗好之後將葡萄乾撈出,瀝乾水分,或是放在大太陽底下暴曬1~2小時,將水分曬乾,之後就可以食用了。

2、麪粉+鹽清洗。首先準備一盆清水,將葡萄乾直接放進去,接着往水裏添加適量的鹽和麪粉,然後用手輕輕攪拌,使鹽、麪粉融化,再輕輕搓洗葡萄乾,然後將葡萄乾用清水沖洗乾淨,撈出晾乾即可。鹽有殺菌的作用,麪粉則可以吸附灰塵等髒東西,用這種方式洗出的葡萄乾既乾淨,又健康。

3、開水煮製法。除了可以用清水直接清洗,也可以將葡萄乾用開水煮一煮,不僅可以使葡萄乾變得乾淨,還有殺菌的作用,吃起來更加放心。這種清洗方法也很簡單,將水燒開後,直接放入葡萄乾,讓它在開水中沸煮2分鐘左右,立即撈出,不能煮制太長時間,否則會影響葡萄乾的口感。將煮好的葡萄乾撈出後晾乾,或是放在微波爐中稍稍加熱,使水分蒸發,就可以食用了。

Tags:清洗 葡萄乾