雞腿開鍋多久能爛熟|雞腿開鍋多長時間能爛熟

雞腿開鍋多長時間能爛熟%20雞腿開鍋多久能爛熟：答案是10～20分鐘。

雞腿開鍋多長時間能爛熟%20雞腿開鍋多久能爛熟：答案是10～20分鐘。

1、雞腿煮10～20分鐘可以熟，但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長，肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以輕鬆插入雞肉內，則說明雞肉煮熟了。

2、此外不同方式飼養出來的雞，其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相對鬆散，中等大小的雞腿通常需要15分鐘煮熟；而土雞的肉質緊密，雞腿需要20分鐘才能煮熟。

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1、雞腿煮10～20分鐘可以熟，但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長，肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以輕鬆插入雞肉內，則說明雞肉煮熟了。

2、此外不同方式飼養出來的雞，其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相對鬆散，中等大小的雞腿通常需要15分鐘煮熟；而土雞的肉質緊密，雞腿需要20分鐘才能煮熟。

雞腿煮多久才能熟 煮雞腿需要多長時間

雞腿煮10 ~ 20分鐘。不過需要注意的是，肉比較老的雞腿需要相對較長的時間來烹飪，而肉比較年輕的雞腿需要相對較短的時間來烹飪。判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插進雞肉裏，說明雞肉熟了。

雞腿的烹飪時間一般爲10 ~ 20分鐘，但具體烹飪時間受雞肉嫩度影響。如果雞腿比較老，煮的時間會比較長，嫩的雞腿煮的時間會比較短。

另外，不同方式飼養的雞，煮熟的時間也會有所不同。比如人工飼養的雞肉，肉質比較鬆散，中等大小的雞腿一般需要15分鐘才能煮熟。土雞肉質緊實，雞腿要20分鐘才能熟。

如果雞腿肉切塊煮熟，可以大火煮開，繼續煮3分鐘即可。判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能輕鬆插入，說明雞肉熟了。

雞腿燉多久

根據情況而定。通常用高壓鍋煮雞腿，15分鐘即可煮熟。如果用煲湯鍋煮雞腿，則需要20-25分鐘才能熟。如果是肉食雞的腿，基本湯汁開鍋後10-20分鐘即軟爛。而農村散養的雞，尤其是散養1-2年以上的，則雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。

根據情況而定。通常用高壓鍋煮雞腿，15分鐘即可煮熟。如果用煲湯鍋煮雞腿，則需要20-25分鐘才能熟。如果是肉食雞的腿，基本湯汁開鍋後10-20分鐘即軟爛。而農村散養的雞，尤其是散養1-2年以上的，則雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。

煮雞腿要多長時間能熟 煮雞腿需要多久

1、煮雞腿如果用普通的鍋煮要20分鐘左右。

2、開鍋以後再煮十五分鐘，其實燉雞腿並沒有說有固定的時間，要看你用什麼廚具來燉，以及被燉煮的品種，不同的廚具，燉雞腿的時間自然就不一樣，一般除老母雞外燉煮時間在40到50分鐘即可。

燉雞腿多長才熟

1、燉雞腿的時間並不是固定的，和雞的品種、雞腿切塊的大小有很大的關係，要是肉食雞的腿，等湯汁開鍋之後煮20分鐘左右就可以煮爛了，散養且年齡比較大的雞，煮的時間會更長，至少要燉30-60分鐘左右才能完全煮爛。

2、分辨雞腿是否燉熟，我們可以用筷子去扎一下，要是筷子扎不進雞腿裏面，或者是扎進去的時候有血水出來，那麼就說明雞腿沒有燉熟，還需要繼續燉一段時間。

雞腿開鍋後煮多久會熟？

鮮雞腿，基本開鍋煮3

5分鐘就熟，但是需要在小火煮10分鐘左右，味道纔會進去，這樣纔會好吃

雞腿冷水下鍋煮多久會熟 雞腿冷水下鍋煮多久可以熟

1、一般來說，普通的雞腿冷水煮二十分鐘左右就可以熟，開鍋之後，可以再煮十五分鐘，這樣吃起來更放心。雞腿煮多久沒有固定的時間，因爲使用的廚具、雞腿的品種都會導致雞腿煮的時間有所差異。

2、雞腿在日常生活是一種比較常見的食物，這種食物在買的時候，不買冰霜厚的，因爲市面上大部分的雞腿都是冷凍出售，如果雞腿的冰霜比較厚，說明雞腿凍了很久了，不新鮮了，這樣的雞腿就不建議買。

3、買雞腿還不能挑選有黑塊的，應該挑選淡的，這樣的雞腿才更新鮮。

4、買雞腿不要買表面鬆弛的，這樣的雞腿很有可能會被打過防腐劑，不建議購買。

5、雞腿如果比較新鮮，這樣的雞腿抹上去會有一層脂肪粒，如果買的時候，摸到這樣的就可以購買。

雞腿煮幾分鐘能熟

雞肉是我們日常生活中經常食用的一種肉類，而雞腿作爲雞肉中最受歡迎的部位之一，更是備受青睞。但是，對於不太擅長烹飪的人來說，雞腿的火候是一件比較複雜的事情。那麼，雞腿需要煮幾分鐘才能熟呢？下面就來爲大家一一解答。

一、清水煮雞腿的時間

如果要以清水煮雞腿的方式來烹飪，那麼需要將雞腿放入鍋中，加入清水，放入蔥姜等調料，然後開鍋後立刻轉小火煮制，大約需要十五分鐘左右雞腿就能熟透。

二、用高壓鍋煮雞腿的時間

如果想要更加快速地煮熟雞腿，可以使用高壓鍋來加熱煮制。食用雞腿一般用高壓鍋煮20分鐘左右便可。不過需要注意的是，如果雞腿的大小不一，厚薄也不同，那麼煮的時間會有所不同，需要根據實際情況進行調整。

三、電飯煲煮雞腿的時間

許多家庭在家中都會備有電飯煲，這樣可以更加方便地烹飪食物。如果想要煮熟雞腿，可以將雞腿放入電飯煲中，加入適量清水，選擇煮飯模式後開始煮制，時間大約需要在40分鐘左右。

四、如何判斷雞腿是否煮熟了

不同的烹飪方式所需的煮制時間不同，但是我們如何判斷雞腿是否煮熟了呢？其實很簡單，我們可以用牙籤等尖銳物品輕輕地刺入雞肉中心部位，如果流出的汁水爲透明色，且沒有血絲，則表示雞肉已經煮熟了。

總結

以上就是關於雞腿煮幾分鐘能熟的一些介紹，不同的烹飪方式所需的時間可能略有不同，但是我們需要掌握的是基本的煮制技巧，以及如何判斷雞腿是否煮熟的方法。只有熟練地掌握了這些技巧，我們才能在家中更加放心地烹飪美食，享受到健康美味的美食體驗。

雞腿燉多久才能爛

燉雞腿的時間並不是固定的，和雞的品種、雞腿切塊的大小有很大的關係，要是肉食雞的腿，等湯汁開鍋之後煮20分鐘左右就可以煮爛了，散養且年齡比較大的雞，煮的時間會更長，至少要燉30-60分鐘左右才能完全煮爛。

營養價值

1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致爲去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視爲低熱量的食品。

2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

食用功效

1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3、補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿燉多久

雞肉是我們生活中比較常見的肉類，它非常的鮮美，口感軟嫩，受到人們歡迎，而雞腿是雞身上肉質最好的部位。在製作雞腿的時候，需要掌握正確的烹飪方法，否則可能導致燉出來的雞腿口感變差。

燉雞腿的時間是不能一概而論的，和雞的種類以及雞腿切塊大小等等有一定的關聯，要是肉食雞的腿那麼基本上等湯汁開鍋之後20分鐘左右就能煮軟爛了，但是要是散養的雞，特別是一些年齡比較大的雞，至少就要燉半小時甚至是一小時以上才能入味。

分辨雞腿是否燉熟，我們可以用筷子去扎一下，要是筷子扎不進雞腿裏面，或者是扎進去的時候有血水出來，那麼就說明雞腿沒有燉熟，還需要繼續燉一段時間

燉雞如果先放鹽，會直接影響到

雞肉、雞湯的口味、特色及營養

素的儲存。 這是因爲雞肉含

水分較高，有的高達65%至90%。

而食鹽具有脫水作用，如果在燉

制時先放鹽，使雞肉在鹽水和鹹

湯中浸泡，組織中的細胞水分向

外滲透，蛋白質被凝固，雞肉組

織明顯收縮變緊，影響營養向湯

中溶解，妨礙湯汁的濃度和質量

，使燉熟後的雞肉變硬、變老，

湯無香味。 因此，燉雞時正

確放鹽法是，將燉好的雞湯降溫

至80—90度時，再加適量的鹽，

這樣雞湯及肉質口感最好。 我燉

雞湯是大火燒開後小火慢燉4小時

以上。

普通的鍋煮雞腿要多長時間能熟裏面不帶血絲？

普通的鍋煮雞腿要20分鐘左右吧，開鍋以後再煮15分鐘。

1、其實燉雞腿並沒有說有固定的時間，要看你用什麼廚具來燉，以及被燉煮的品種，不同的廚具，燉雞腿的時間自然就不一樣。

2、家養老母雞就會有較大差異。其次是鍋及過的密封狀況，如高壓鍋，燉湯深鍋和砂鍋或普通炒鍋，鍋蓋較輕受熱會自動移開，也會有差異。

3、一般除老母雞外燉煮時間在40-50分鐘即可。一般雞腿燉30-45分鐘就行了，不是從開始煮的時候計時，是從湯開始沸騰的時候計時，如果是45分鐘那雞腿肉就都熟了，不會硬硬的粘着骨頭，很好撕開，營養素也都融化到汁裏面了。

4、一般的飼養雞燉40分鐘左右就可以了，肉已離骨湯味達到頂峯了，再燉下去湯會渾但味道不會再增加了，想喝鮮點的湯可以燉得時間少一點，半小時差不多。要是柴雞的話，一般要一小時到一個半小時味道最好。