冷凍帶子肉怎樣做

1、食材：帶子5只，韭黃1扎，雞蛋2個，橄欖油適量，鹽適量，胡椒粉適量。

2、準備好所有食材。

3、鮮帶子解凍後用手撕成小塊、韭黃切段、雞蛋打入碗內攪拌均勻，調入少許鹽、芝麻油。

4、燒熱鍋，倒入比炒菜多一些的橄欖油，將帶子放入略炒片刻。

5、倒入調好的雞蛋漿，快速翻炒均勻。

6、加入韭黃，調入少許鹽與胡椒粉，快速翻炒均勻即可熄火。