香腸卷怎麼做好吃又簡單

1、用料：香腸2根、麪粉500g、酵母5g、白砂糖10g、溫水245g、香蔥適量。

2、香腸洗淨，切片，蒸熟。

3、溫水245克加酵母5克，白砂糖10克，攪拌勻。

4、加麪粉500克。

5、揉成光滑的麪糰。

6、放入有50度左右的蒸鍋，蓋好紗布，發酵2倍大小。

7、把發酵麪糰再次揉勻，一分爲二，擀成長方形面片。

8、均勻鋪上蒸熟的香腸，撒適量香蔥。

9、一層一層捲起來。

10、均勻切等份。

11、放入蒸籠裏。

12、發酵2倍大小。

13、大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。