海蠣肉怎麼儲存新鮮一點

1、冷藏儲存買回來的海蠣肉，如果想儲存時間比較久，其口味還是那麼鮮美，可以放入冰箱進行冷藏儲存。將海蠣的肉取出，然後放入到保鮮袋或者保鮮盒，進行密封儲存，去殼的海蠣可以放到3——5天。

2、冷凍保藏法，冷凍儲存其實適用於大量海蠣肉的儲存方法，尤其對於一些商家來說是比較實用的。冷凍儲存法的話，最好是用泡沫盒子把海蠣肉放在裏面，上面最好鋪上一層灑過水的海綿，這樣的話會使海蠣肉有溼潤感，然後放入到冷庫或者是冷櫃當中進行冷凍儲存，這樣也是可以很好的儲存海蠣肉，且口感比較鮮嫩，儲存的時間也會比較長久一些。