1、冰箱冷凍：冰箱作爲家庭必備電器，把泡過水的大骨分成多份，用保鮮膜包起來，放在冰凍層就好，可以保證長時間不變質。
2、醋：放在冰箱裏冰凍固然能保證不變質，但是如果只想儲存一會兒，那就不太適合放冰箱了，畢竟化冰是一個漫長的過程。這個時候，可以拿一塊乾淨的紗布，用醋浸透，包住豬骨頭放在陰涼的地方，這樣能保證豬骨20小時不變質。
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1、冰箱冷凍：冰箱作爲家庭必備電器，把泡過水的大骨分成多份，用保鮮膜包起來，放在冰凍層就好，可以保證長時間不變質。
2、醋：放在冰箱裏冰凍固然能保證不變質，但是如果只想儲存一會兒，那就不太適合放冰箱了，畢竟化冰是一個漫長的過程。這個時候，可以拿一塊乾淨的紗布，用醋浸透，包住豬骨頭放在陰涼的地方，這樣能保證豬骨20小時不變質。
怎麼儲存豬骨？豬骨的儲存方法
相信很多主婦都曾遇到多過豬骨買多了需要儲存的情況，其中大多數主婦採取的方法就是將豬骨一股腦兒地塞進冰箱放起來。那麼到底應該怎麼儲存豬骨呢？豬骨的儲存方法有哪些？
1、豬骨儲存方法
（1）豬骨可以冷凍儲存
冰箱現在是家家戶戶都人的一種電器，大家可以把新鮮的豬骨分成多份，用保鮮膜包起來，入冰箱進行冷藏儲存同，可以儲存很長時間不變質，需要時取出化開即可。
（2）用醋儲存豬骨
如果購買回來的豬骨想盡快食用，就不宜存入冰箱，大家可以取一塊乾淨的紗布，用醋浸透，然後把豬骨包起來，放在陰涼的地方，能保證豬骨二十小時不變質。
（3）用豬油儲存豬骨
豬油也能用來儲存豬骨，大家可以把豬內入鍋加清水煮熟，然後取出放入到熬好的豬油中，讓豬油把豬骨浸沒，能讓豬骨儲存很長時間不變質。
（4）用蜂蜜儲存豬骨
用蜂蜜儲存豬骨也是不錯的選擇，蜂蜜有很強的防腐性，大家把豬骨切塊以後，用蜂蜜塗抹它的表面，然後再用線把豬骨串起來，掛到通風的地方，能儲存十五到二十天不變質，另外用這種方法處理過的豬骨再食用時，味道會更加鮮美。
2、豬骨營養好處
（1）豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
（2）豬骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。
（3）豬骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉，其蛋白質高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量爲奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。
（4）經常喝些豬骨頭、牛骨頭和羊骨頭湯，能及時補充人體所必需的類黏_和骨膠原等物質，以增強骨髓造血功能，從而延緩衰老。
（5）骨折病人初期不宜飲用骨頭湯，中期可以少量進食，後期調補之時飲用骨頭湯會收到理想的食療效果。單純靠喝骨頭湯達不到補鈣目的，因爲骨頭湯裏的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D。
（6）一般人皆可食用，兒童、中老年人尤其適合食用。骨頭湯每餐300毫升左右。
3、豬骨特色吃法
胡蘿蔔玉米豬骨湯
材料：
胡蘿蔔、玉米、筒骨、薑片、湯料。
做法：
（1）用小刀把胡蘿蔔和玉米切成任意形狀。
（2）把準備好的食材（胡蘿蔔、玉米、排骨）和湯料放進鍋裏，加適量的水。
（3）大火燒開轉小火，煲一個半小時。
（4）開鍋後放鹽和調味料即可。
新鮮的骨頭如何保鮮更好呢
1、冰箱新鮮。如果只想儲存骨頭一兩天，建議直接放在冰箱的保鮮層。要儘快吃，不然會影響口感。
2、冰箱冷凍。如果你想儲存很長時間，把它放在冰箱裏冷凍。一般可以儲存一到三個月，但不要反覆冷凍。比如今天停電了，就要儘快把骨頭吃完，不要繼續冷凍。
3、將骨頭裝入小袋冷凍。如果買的骨頭很多，可以把骨頭打包成幾份，放在袋子或者盒子裏。將骨頭放入冰箱冷凍室時，一定不要放得太滿。如果太滿，冰箱的冷凍室在冷凍過程中會產生冰，冰也會佔據一部分容積。
豬大骨放冷凍能儲存多久 豬大骨放冷凍能儲存多長時間
1、新鮮的豬大骨放入冰箱冷凍可以存放三個月，冷凍溫度保持在零下18攝氏度。
2、冷凍的豬大骨食用前最好用溫水解凍，溫水解凍豬大骨不影響口感。新鮮的豬大骨如果是放入冰箱冷藏，儲存時長最多爲三天，冷藏的溫度一般在4-8攝氏度，溫度相對較高，不易長時間存放。
新鮮牛骨長時間怎麼儲存 如何儲存新鮮牛骨
1、把骨頭放在一個容器裏，然後把它放在陰涼的井水裏。或是用鹽醃上，可以儲存時間還長。
2、新鮮牛骨在流水下洗去表面的髒污，剔去小碎骨。同時燒一鍋開水，放入幾片薑片。在水加熱到開始冒泡，還沒沸騰的時候放入牛骨，保持開大火，一邊煮一邊攪動骨頭使其受熱均勻。由於加入時水的溫度還不是很高，有利於牛骨裏血水和髒污排出，隨着加熱會煮出很多浮沫，這些都是腥味的主要來源，要及時把浮沫撈出，直至浮沫幾乎沒有。而如果等到水已經沸騰再放入骨頭，就會因爲溫度突然升高，表面收縮，裏面的髒污就很難排出了。骨頭撈出，再次用流水清洗乾淨，這時候再用來煲湯就不會有難聞的異味了。一次沒用完的牛骨需要瀝乾水後，平放入密實袋或保鮮盒放在冰箱冷凍儲存，下次要用的時候提前取出室溫解凍就可以使用了。
大骨湯保鮮方法
大骨湯保鮮可以透過冷藏。
一般冷藏溫度爲-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱爲高溫冷庫。透過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是，並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內儲藏，會發生冷害，而麪包在低溫下老化速度加快
滷好的大骨頭如何儲存
1、先把熬好的大骨頭湯放到冰箱冷藏冷凍,待凝結後,用湯勺把上邊的漂油(凝結成的乳白色固態)撇掉。
2、把剩餘的一部分, 引入造冰格內,使之凍結成塊。
3、隨後再將“大骨湯冰塊兒”取下,裝進包裝袋中,儲存在冷藏室。隨時使用隨用。
生的牛大骨如何儲存
煮熟了不愛壞。
大骨頭湯，怎樣儲存？湯用完了，骨頭還可以再燉一次嗎？
大骨頭湯喝不完的，可以放在冰箱裏儲存。但是要注意剩湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，易發生化學反應，析出有害物質。
最好湯底不要放鹽之類的調味品，煮好的湯用乾淨的勺子舀出來當天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱裏。
湯喝完了，骨頭最好不要再燉，由於之前已經用過一次熬湯了，營養成分早已經被吸收，第二次再用的話，湯不會那麼濃了。
擴展資料：
從營養獲取角度考量，燉骨湯的時候，在水燒開後，可加適量的醋，因爲醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯裏，增加湯的營養，利於腸胃吸收。
香辛料太多太雜可能會串味兒，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。一般來說，根據自己的口味，配合2~4種調料就比較完美。
鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也會使湯色發暗，濃度不夠。鹽放得晚並不會影響湯的味道，反而還能使肉質保持鮮嫩。所以最好在快出鍋時再加鹽。
參考資料來源：人民網-7種食物千萬不能隔夜吃 最好用玻璃器皿盛湯
人民網-5招燉出營養好喝的骨頭湯
生鮮的大骨頭放冰箱保鮮層裏，能儲存多久。
在保鮮層裏只能放2天，最多3天，骨頭極易變質，時間長了即便能吃，但鮮香味已經沒有了。
買大骨頭是放冰箱還是用水泡
長期儲存放冰箱冷凍，明天吃用水泡洗去血水。
泡時間長，骨頭就臭了。
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