1、冰箱儲存酸菜不能洗乾淨;
2、如果做了很多的話還是建議凍起來比較好,少量的話天氣涼快放在罈子裏面儲存也可以。
3、如果是用罈子醃酸菜可以不用放冰箱,只要注意壇沿長期有水,就不用放冰箱,但是也不能放太陽直射到的地方,保持陰涼就好。