如何煮小米飯

1、食材：小米250g、枸杞50g、蓮子20g、豌豆50g。

2、將新鮮的小米放入一個大點的不鏽鋼盆裏面，或者瓷碗裏面，用清水清洗兩遍，之後加入兩碗清水，加水量的的大小，應該以清水沒過小米一倍的深度爲最佳，把準備好的少許豌豆和枸杞洗淨放入盆中，用筷子輕輕攪拌均勻即可下鍋了。

3、將一個蒸鍋或者燜罐加入二斤清水，燒開，然後放上簾子，將剛纔準備好的整盆小米放進蒸籠，蓋上蓋子，蒸大概四十分鐘左右，即可出鍋食用，蒸出來的小米飯色澤金黃，香氣撲鼻，營養豐富。