1、15-20分鐘左右。
2、一般薺菜煮雞蛋大多數是用的新鮮薺菜,而新鮮薺菜中的有效成分比較容易析出,所以不需要煮很久,一般情況下,大約煮15-20分鐘左右,待湯汁變色後即可;如果薺菜比較多的話,則需要適當延長煮的時間。