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生決明子和熟決明子不同點

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:7.05K

生決明子和熟決明子不同點

1、味道不同:熟決明子經過炒制較濃香,味道微苦,而生決明子的草藥味一般較重。

2、外觀不同:熟決明子經過炒制之後,外表顏色一般爲焦黃色;而生決明子的外表顏色通常呈現青黃色。

3、功效不同:熟決明子和生決明子二者均具有清熱明目、潤腸通便的功效,但熟決明子有助於減緩滑腸作用,而且質地較爲鬆脆,並且熟決明子一般能夠降低其對胃腸道的刺激作用。而生決明子通常具有較強的滑腸作用。