網紅抱抱餅乾的做法

1、材料：無鹽黃油110克、1級糖霜100克、雞蛋50克、低筋粉250克、扁桃仁適量。

2、將雞蛋、黃油等原材料準備好。

3、扁桃仁適量。

4、無鹽黃油軟化，加入糖霜，用電動打蛋器拌勻，使糖粉融化。

5、分次加入打散的雞蛋液，使其與黃油完全融合。

6、加入過篩的低筋粉。

7、用硅膠刮刀拌至無干粉。

8、再用電動打蛋器稍微攪打幾下，使所有原材料基本混合。

9、再將混合的原材料倒在硅膠墊上。帶上手套，揉成光滑的麪糰。

10、硅膠墊上鋪好硅油紙，用手指彈一些手粉上去，放上面團，擀成薄片。

11、用餅乾模的一面刻出餅乾輪廓，用表情模刻出表情部分。

12、去除多餘的面片，將硅油紙移到烤盤內。將扁桃仁放在小動物的胸前，用手臂抱住。

13、進烤箱烘烤，上下火170度，中層，15分鐘左右即可。