1、低筋麪粉200克、食用油80克、雞蛋2個、白糖50克、小蘇打2克、泡打粉1克、黑芝麻適量。
2、方法:2個雞蛋磕入碗中,取出一個雞蛋黃放入碗中備用,放入白糖,小蘇打,泡打粉攪拌均勻。
3、放入食用油攪拌均勻,放入麪粉,揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
4、準備一個食品袋,放入麪糰,擀成10左右厚度的片。剪開食品袋,切成寬15mm左右,長30mm左右的長條。
5、上面塗上一層蛋黃液,撒上黑芝麻。烤盤鋪上一層料理紙,將做好的爐果胚放入烤盤中。
6、烤箱預熱2分鐘,放入烤盤,上下火180°,烤17分鐘左右,好吃的爐果就做好了。