1、窩窩頭煎着吃能好吃。
2、鍋里加入少許的芝麻油，將切成片的窩窩頭煎至稍黃(看自己的喜好)，快熟時撒入碎芝麻，蔥花，孜然粉，五香粉，辣椒粉。完全可以不加鹽或只加入少許的鹽。早餐時，配上蔬菜水果和牛奶就既完美又快捷，的一餐啦！
1、窩窩頭煎着吃能好吃。
2、鍋里加入少許的芝麻油，將切成片的窩窩頭煎至稍黃(看自己的喜好)，快熟時撒入碎芝麻，蔥花，孜然粉，五香粉，辣椒粉。完全可以不加鹽或只加入少許的鹽。早餐時，配上蔬菜水果和牛奶就既完美又快捷，的一餐啦！
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用料
窩窩頭材料:
玉米粉、麪粉、糯米粉 150克50克30克
豆漿和豆渣、糖 190克30克
窩窩頭餡料:
泡豇豆、肉末、鮮竹筍 各100克
蒜末、青椒、小米椒 10克30克5克
鹽、味精 少許
窩窩頭的做法
將玉米粉、麪粉、糯米粉混合
豆漿豆渣加糖混合，慢慢倒進混合好的玉米粉碗裏，邊倒邊攪拌
攪拌好揉勻即可
分成12個35克左右的劑子
兩手搓成圓錐型
用虎口捏住，用食指在大的一端戳
個洞
整理成窩窩狀
全部整形好，放蒸籠，蒸鍋大火水
開後調中火蒸15分鐘左右燜3分鐘
即可
接着來炒窩窩頭餡料，鮮竹筍提前沸
水焯燙，切細，泡豇豆切細，青椒、
小米椒切細
熱鍋倒油，中火，下入肉末炒至斷生
下入蒜末炒香，接着下入小米椒、青
椒、竹筍、泡豇豆，快速翻炒均勻，
加鹽、味精出鍋。
好好吃哦~
小貼士
玉米粉、糯米粉吸水性強，加水視情況而定。餡料可依自己喜歡的口味隨意調整。豆漿打得細，不好過濾豆渣，所以就混合在一起，就不用加水了。加糯米粉的窩窩頭趁熱好吃，有點糯香，如果涼了上蒸鍋蒸熱就一樣恢復原味。
窩窩頭怎麼做最好吃？
爲大家分享一個粗糧蔬菜窩窩頭的做法，窩窩頭一般是玉米麪做的，的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。
窩窩頭雖然常見，但已不再是單一的只用玉米麪製作，因爲人們追求的不是那種生硬、乾澀的口味，而是綠色、美味、營養的食物。下面就爲大家詳細的分享一下這道粗糧蔬菜窩窩頭的做法，喜歡的朋友抽空也趕緊試一下吧。
【粗糧蔬菜窩窩頭】
1.首先我們準備一下食材，胡蘿蔔一個削去外皮，先切成片再切成細絲，胡蘿蔔絲不需要太長，從中間再切上兩刀放在盆中，大蔥幾根拍扁以後，從中間劃上一刀，切成蔥花和胡蘿蔔放在一個盆中，生薑一小塊先切成薑片，再剁成薑末都放在盆中。
2.接下來我們燒一點開水，把菠菜焯一下水，水燒開以後把菠菜放在開水中，快速焯一下水，撈出控幹水分以後放在案板上面切碎。
3.把菠菜切碎以後放在盆中，加入食鹽2克、十三香1克、雞粉1克，用筷子攪拌均勻入味，然後加入高粱麪粉50克、玉米麪粉50克、小麥麪粉100克。
用手把這三種麪粉和青菜揉到一起，盆中還有乾麪粉時就加入一點熱水，熱水的量不需要太多，把麪粉攪拌到沒有乾麪粉，能團成團把盆揉乾淨就可以了。
4.這個不需要餳發，接下來我們取個盤子，在盤子上面均勻的刷上一層植物油，免得做好的窩窩頭粘在盤子上面，用手抓一把麪糰，先用兩手把面團團成一個圓球，然後用大拇指從中間戳個洞團成一個窩狀，儘量把窩頭做的薄一點，上鍋蒸的時候比較好蒸熟，能節省時間。
5.下面我們開始上鍋蒸，取出電蒸鍋，把水燒開以後放上篦子，用小刷子刷上一層薄薄的植物油，取出窩窩頭擺放在篦子上面。
6.這個窩窩頭不是發麪的，蒸出來不會膨脹，兩個窩窩頭之間不需留太大空隙，窩窩頭放完以後就要看時間，冬天天冷要蒸的時間久一點，蓋上鍋蓋水開以後蒸15分鐘，15分鐘以後我們先關火停上2分鐘再掀開鍋蓋，胡蘿蔔窩窩頭就做好了，一個一個取出來放在盤子中就可以食用了，取出一個用手掰開看一下，裏面全是菜，筋道又可口。
煎窩頭的做法，煎窩頭怎麼做好吃，煎窩頭的家常做法
主料窩頭250g雞蛋100g輔料油適量鹽適量生菜適量
步驟
煎窩頭的做法步驟11.窩頭一個。
煎窩頭的做法步驟22.窩頭切片。
煎窩頭的做法步驟33.鍋內放適量的油。
煎窩頭的做法步驟44.雞蛋打散放入鹽，窩頭片放入蛋液裏。
煎窩頭的做法步驟55.放入油鍋內。
煎窩頭的做法步驟66.放上點生菜。
小貼士
窩頭切片要薄一些。
窩窩頭好吃嗎？
窩窩頭一般是玉米麪做的，的，在舊社會人們都吃這，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。現在不常見，市面上有一種五穀稻坊窩窩頭，不僅僅只是玉米窩窩頭了，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等，基本上都是採用五穀雜糧爲基本料材，經特殊配方加工而成，也一改傳統窩窩頭生硬、乾澀的口味。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現在消費者的喜愛。
康維粗糧窩窩頭，採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。中國廣西百歲村老人不易患高血壓病，與他們主要食粗糧有關。
窩窩頭好吃嗎？
窩窩頭，中國北方地區常見的麪食，過去是窮苦人的主糧。採用天然綠色的五穀雜糧爲主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現在消費者的喜愛。
下面說人話，真正的窩窩頭是純玉米做的，而且是未經過精選的粗玉米，我奶奶吃過，她跟我說吃那東西“拉嗓子”，這東西過去是窮人吃的，你現在飯店吃到的窩窩頭，使用蕎麥和白麪混合而成，再配上超好的酸菜肉沫，當然好吃了，想吃的話可以去超市買冷藏窩窩頭，自己回來蒸一下就好了。
玉米窩窩頭怎麼做 吃了好不好
窩窩頭是老一輩人吃過來的一種食物，主要材料是玉米，玉米含有豐富的纖維素和礦物質，對於促進食慾和代謝是有好處的。在家可以自己製作窩窩頭，安全又衛生。那麼玉米窩窩頭如何做?下面就來看看它的製作方法和保健的效果。
玉米窩窩頭是一種古老的傳統麪食，主要材料有玉米粉、糯米粉等，輔料有白糖、熱水等。玉米窩窩頭玉米香味濃郁，甜香軟糯，過去是窮苦人家的食品。
玉米窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，尤其適合糖尿病人及肥胖人羣食用。經常吃窩窩頭可以有調理腸胃的作用，對於保護腸胃促進消化有好處，而且也可以改善腸胃功能，是很健康的飲食選擇。
麪皮原料：玉米粉500克，白麪粉50克。
餡子原料：羊肉若干，洋蔥少許，剁成餃餡狀，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。
製作方法：
1.將玉米麪、白麪粉用熱水和勻揉成麪糰，下劑後用手捏成窩窩形狀，在窩窩內加入拌好的餡子，撮窩窩的上邊緣，逐漸團成圓團，上籠蒸熟即成。
2.如果覺得幹吃很噎人，可以做一道窩窩頭湯。方法如下;
A.西紅柿熗鍋後加入清水燒開;
B.放入蝦皮和紫菜及少量綠菜葉;
C.調入鹽、雞精即可出鍋。
窩窩頭怎麼做?上面的這些製作方法和保健的效果，大家要知道。吃窩窩頭可以有促進消化和食慾的作用，對於改善腸胃功能有好處，而且也有降脂減肥的作用。這樣的食物可以經常吃，對身體健康是有幫助作用的。所以經常吃窩窩頭是很有好處的。
榆錢窩窩頭的家常做法？
榆錢窩窩頭是一種地道的北方特色小吃，以下是製作榆錢窩窩頭的家常做法：
所需材料：
- 榆錢粉500克
- 溫水250毫升
- 鹽5克
- 鹼3克
- 蔥姜適量
- 蘸料（或炸醬）適量
製作步驟：
1. 榆錢粉放入大碗中，加入鹽和鹼，攪拌均勻。
2. 慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，調成麪糰，揉勻至麪糰光滑。
3. 麪糰放置靜置15分鐘左右，取小塊搓成橢圓形小麪糰備用。
4. 熱鍋加入油，放入蔥姜爆香。
5. 放入窩窩頭面團，小火煎至兩面金黃即可。
6. 分開搭配炸醬或蘸料食用。
溫馨提示：由於窩窩頭要在鍋裏反覆翻面，所以需要火候和鍋底的溫度調整得好，才能製出顏色均勻酥脆、內部鬆軟的窩窩頭。
玉米麪窩窩頭怎麼做好吃
玉米窩窩頭是粗糧中的一種，做好之後顏色金黃誘人，吃起來有一點點的甜味，不管拿來當早餐，還是配着菜來吃，都非常的合適，那麼玉米窩窩頭要怎麼做呢？下面就把製作窩窩頭的方法分享給大家，簡單易學，做好之後，吃起來香軟可口。
玉米窩窩頭的製作方法
食材：麪粉200克，酵母3克，煉乳30克，開水200克，玉米麪150克，適量溫水。
準備一個大碗，把玉米麪倒入碗中，再把開水倒進去，用筷子不停的攪拌，一直到麪粉攪拌成糊狀，然後放置在一邊，等到玉米糊冷卻。
準備一碗溫水，將酵母倒入水中，攪拌均勻，把酵母水倒入玉米麪糊裏面，一定要等到玉米麪，再倒酵母水，如果溫度太高了，那麼酵母就不能夠存活下來。然後往碗中加入煉乳以及麪粉，攪拌均勻之後，上手揉，一直揉到麪糰變得光滑就可以了。
再將麪糰揉成長條，分成一個個小糰子，在上面蓋上保鮮膜，這樣可以防止麪糰風化，外表裂開，然後把一個個小糰子捏成窩窩頭的形狀，再放進蒸籠裏面醒發上半小時左右。冬天醒發的話，可以往蒸鍋裏面放一些溫水，增加溫度和溼度。
然後冷水上鍋，開大火蒸上20分鐘左右，窩窩頭就蒸好了，這時候不要揭蓋子，再燜上5分鐘左右再揭蓋子，這樣我們香軟可口的窩窩頭就做好了。
小貼士
在製作窩窩頭的時候，因爲麪糰吸水性不同，所以加水的量是不一樣的，水不能夠放太多了，要不然窩窩頭裏面的窩容易消失，加水的時候最好少量多次，慢慢加進去，要不然水容易加多。
把這樣東西做成窩窩頭，可以養胃，多做些凍起來，早餐不用愁
窩窩頭，相信很多人都不陌生，蘿媽也是從小吃到大，而且蘿媽對面食從來是來者不拒，因爲很喜歡吃，當然我家小孩，可能也是遺傳到我的味覺了，所以對面食也是很喜歡吃。而且麪食有養胃的功效，我愛人因爲胃不好，所以呢，平常也會做點麪食給他吃，但我正尋求如何把老家的窩窩頭稍微改良一下，最後，在我的改良之下，這個窩窩頭更加好吃了。
當然蘿媽改良窩窩頭的思路，就是希望更加的養胃。而有一樣東西具有健脾養胃的功效，平常可能街上或菜市場都有賣，而把這樣東西做成窩窩頭，那麼可以說是更加的養胃了，它就是“板栗”，而且蘿媽把板栗加入到面中做成窩窩頭，中間也對其中步驟進行了改良，不僅更加簡化，而且製作也不會麻煩，根本不需要發酵，簡單上手，平常可以多做一些，放冰箱凍起來，早上只要稍微熱一下就能當早餐了。
【栗子窩頭】
製作食材： 板栗70克，高筋麪粉100克，玉米麪120克，溫水140克，砂糖適量
輔助工具： 大碗、蒸鍋、料理機
製作時間： 30分鐘左右
製作方法：由以下步驟1-11組成
1、先把板栗的外層洗乾淨，再用剪子先煎一個口，這樣一會剝殼比較好剝。
2、把剪好口的板栗放進微波碗中，然後用可以耐高溫的保鮮膜，把碗口封起來，再扎幾個洞洞，放進微波爐中用高火微波5-6分鐘。
3、從微波爐中取出來之後，就可以把殼去掉了，當然如果家裏沒有微波爐的，可以用炒的，但是炒是非常非常慢，微波爐是最快的方式了。
4、把板栗肉取出來之後，放進料理機中，直接攪成板栗粉，儘量的攪得碎一點。
5、把板栗粉、高筋麪粉和玉米麪放進大碗中，然後加入適量的白砂糖，如果喜歡甜一點就放多一點，如果喜歡淡一點就少放一點，不喜歡就別加糖也沒關係。
6、加入40度左右的溫水，冷水做的話口感會比較硬，溫水相對比較軟。水不要一次性加入，加一點就攪拌一下。
7、然後直接揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒面10分鐘！
8、醒好面之後，取50克左右的小麪糰，直接搓圓球了。
9、接下來把大拇指從面球中搓進入一個洞，然後用其他手指把邊捏成一個錐形的麪糰。
10、然後蒸鍋上放水把窩窩頭底部用油紙墊着，以免粘在鍋上，直接開大火蒸15-16分鐘就可以了。
11、蒸好之後，把【栗子窩頭】去取出來，這樣就能吃啦！
這款蘿媽改良的窩窩頭，味道真的是香噴噴的，帶有板栗的甜味，如果你喜歡麪食那麼你一定會喜歡吃的，當然如果你胃不好，那麼平常多做一些來吃，可以養胃。如果你做的話，可以多做一些凍起來哦，這樣早餐都不用愁了。
美食 小貼士： 糖最好不要放太多，栗子本身帶有甜味，建議不要超過15克。
窩窩頭的味道怎麼樣
今天我吃了，那種各個味道的。窩窩頭是麪粉製品，雖然沒有味道，但是透露出一絲生活的情趣，讓我們更接近生活。窩窩頭看起來很可愛，吃起來別有一番風味，有的人說是饅頭，但是我不這麼覺得，窩窩頭比饅頭多了一番甜味，香噴噴的味道。
窩窩頭很好吃，也不貴嘛，建議你去買些常常。其實最好吃的還是在裏面夾一些鹹一點兒的菜，然後伴着一起吃下去，那種甜和鹹並存的感覺才叫美味！！！~的比較甜一些，普遍都是那種窩窩頭。但是你如果去商場的話，可能會有賣其他顏色的，例如紫色的，那是香芋味，也甜甜的，還有看起來好多點點的淡紫色的，也非常可口。最好就是夾着鹹菜吃，吃了後儘量多喝水，不能噎着了！~
很好吃的喲！！！！~不買是豬頭
趣知科普吧
