車軲轆菜怎麼吃

車軲轆菜餅。

1、準備食材：麪粉、發酵粉、車軲轆菜、韭菜、雞蛋、鹽適量、蔥2顆、姜適量、紅椒1個、油適量、雞精適量。

2、發酵粉拌進麪粉和成麪糰等着發酵。

3、車軲轆菜、韭菜洗淨晾乾水分切末。

4、熱鍋放油炒雞蛋用鍋鏟攆碎。

5、雞蛋稍冷放韭菜盆裏加蔥、姜、辣椒末、鹽、雞精拌均備用。

6、麪粉發好改成小劑子，用手壓平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分鐘左右。

7、電餅鐺預熱，包好的麪糰用手壓扁放電餅鐺上下檔，五分鐘即可。

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一、車軲轆菜餅。

準備食材：麪粉、發酵粉、車軲轆菜、韭菜、雞蛋、鹽適量、蔥2顆、姜適量、紅椒1個、油適量、雞精適量。

1、發酵粉拌進麪粉和成麪糰等着發酵。

2、車軲轆菜、韭菜洗淨晾乾水分切末。

3、熱鍋來自放油炒雞蛋用鍋鏟攆碎。

4、雞蛋稍冷放韭菜盆裏加蔥、姜、辣椒末、鹽、雞精拌均備用。

5、麪粉發好改成小劑子，用手壓平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分鐘左右。

6、電餅鐺預熱，包好的麪糰用手壓結舉萬課映持隨扁放電餅鐺上下行本且般檔，五分鐘即可。

二、涼拌車軲轆菜。

準備食材：辣椒油、花椒油、芝麻油、鹽、雞精、生抽、蒜末油、香醋、攪拌汁、耗油、熟花生或者核桃碎。

去掉跟和花，如果葉子太老可以把也得筋來自抽出來，把它切成斷。

熱水下鍋煮一下去除苦味。

撈出來把水擠幹，調一碗蘸料可以蘸着吃也可以拌着吃。

三、車軲轆菜燉豬小肚。

準備食材：車軲轆菜、豬小肚、雞小、薏米、芡實、生薑。

1、薏米，芡實提前半個小時浸泡。

2、豬小肚用鹽與生粉洗乾淨，過一下水，切成小塊。

3、雞切小塊，過一下開水。

4、除車軲轆菜，其他材料下鍋煲開後，慢火煲半個小時。

然後放入車軲轆菜，煲半個小時，加鹽調味即可。

其他比較有用的內容推薦1：

一、車軲轆菜餅。

準備食材：麪粉、發酵粉、車軲轆菜、韭菜、雞蛋、鹽適量、蔥2顆、姜適量、紅椒1個、油適量、雞精適量。

1、發酵粉拌進麪粉和成麪糰等着發酵。

2、車軲轆菜、韭菜洗淨晾乾水分切末來自。

3、熱鍋放油炒雞蛋用鍋鏟攆碎。

4、表例雞蛋稍冷放韭菜盆裏加蔥、姜、辣椒末、鹽、雞精拌均備用。

5、麪粉發好改成小劑子，用手壓平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分鐘左右。

6、電餅鐺預熱，包好的麪糰用手壓扁放電餅鐺上下檔，五分鐘即可。

二、涼拌車軲轆菜。

準備食材：辣椒油、花椒油、芝麻油、鹽、雞精、生抽、蒜末油、香醋、攪拌汁、耗油、熟花生或者核桃碎。

去掉跟和花，如果葉子太老可以把也得筋抽出來，把它切成斷。

熱水下鍋煮一下去除苦味。

撈出來翻精向路戰把水擠幹，調一碗蘸料可以蘸着吃也可以拌着吃。

三、車軲轆來自菜燉豬小肚。

準備食材：車軲轆菜、豬小肚、雞小、薏米、芡實、生薑。

1、薏米，芡實提前半個小時浸泡。

2、豬小肚用鹽與生粉洗乾淨，過一下水，切成小塊。

3、雞切小塊，過一下開水。

4、除車軲轆菜，其他材料下鍋煲開後，慢火煲半個小時。

然後放入車軲轆菜，煲半個小時，加鹽調味即可。

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車軲轆菜餅。

1、準備食材：麪粉、發酵粉、車軲轆菜、韭菜、雞蛋、鹽適量、蔥2顆、姜適量、紅椒1個、油適量、雞精適量。

2、發酵粉拌進麪粉和成麪糰等着發酵。

3、車軲轆菜、韭菜洗淨晾乾水分切末。

4、熱鍋放油炒雞蛋用鍋鏟攆碎。

5、雞蛋稍冷放韭菜盆裏加蔥、姜、辣椒末、鹽、雞精拌均備季商用。

6、麪粉發好改成小劑子來自，用手壓平方放菜收好口，翻面放桌上醒十分鐘左右。

7、電餅鐺預熱，包好的麪糰用手壓扁放電餅鐺上下檔，五分鐘即可。

車軲轆菜能吃嗎 生吃或做法是什麼？

可以吃，可以做車軲轆菜香煎豆皮炒雞蛋，具體做法如下：

車軲轆菜，雞蛋，玉米油，水，鹽，雞精，豆皮。

1，車軲轆菜洗淨，入冷水開火焯一下

2，將車軲轆菜切成沫

3，拌入雞蛋下油鍋炸酥

4，然後盛盤控油

5，豆皮洗淨控水，下鍋翻炒

6，放入炸好的車軲轆菜和雞蛋

7，放入調味料小炒一下就可以裝盤了

車軲轆菜怎麼做，小時候吃哦，是燉土豆

用料  

土豆    兩個    

鹽    適量    

八角    一個    

幹辣椒    根據自己吃辣的程度添加    

姜    適量    

蔥花    適量    

味極鮮    適量    

燉土豆的做法  

土豆洗淨去皮   滾刀切  放一邊備用

準備  蔥花 姜 辣椒 八角  備用

鍋內燒油  油開之後先把佐料放進去   炒出香味  然後倒入土豆 翻炒幾下  倒入味極鮮 鹽   最後加水  水淹過土豆  然後燉就可以啦

車蘭菜怎麼吃

涼拌。根據查詢相關資料資訊，車前草擇近洗淨濾幹水分，放入開水中焯熟撈出，放入冷水中晾涼撈出，把水控淨。切成適當的段後放入鹽，蒜泥，花椒油，生抽，味精等調味品拌勻即可食用。車前菜又名車前、七星革、地膽頭、豬耳草、車軲轆菜、牛甜菜等，爲車前草科植物，可採食其嫩葉、芽部分，可做餡、炒食、煮燉等。

車前草可以生吃嗎？

車前草在我們農村是一種常見的野菜，車前草在嫩苗的時候是可以吃的，每年春天的時候都會有人挖回去吃的。其實，車前草不僅僅是野菜，它還是一味中草藥呢，具有消炎止痢、利尿的作用。車前草是野菜，它的別名叫，車軲轆菜，它的生長在，田邊地頭，潮溼地帶，車軲轆菜有清熱，明目，利水，車軲轆菜怎麼吃法，把車軲轆菜拿回家去，用清水洗淨，用鐵鍋把水燒開，在水裏焯一下，把它拿出來，用刀切成小塊，再用蒜泥，進行攪拌，是很好的一個美食。

車前草，中藥名，又名“平車前”，在農村隨地可見。味甘，性寒，功效：清熱利尿、明目祛痰。主治：小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、面板潰瘍等。現代研究證明，車前草對流行性腮腺炎、菌痢、慢性支氣管炎、急性腎炎、小兒遺尿、腎盂腎炎、腎絞痛、腎結石、腎積水等有一定療效。

蒲公英充飢，而不吃車前草的原因。就是現在，在菜市場也沒見到有鮮車前草銷售。我想，說車前草好吃，也只是說說而已，事實上很少有人把車前草當菜吃。車前屬於車前科車前屬植物，全世界共有190多種，我國有20種，分別是車前、大車前、平車前、蛛毛車前、對葉車前、芒苞車前、海濱車前、尖萼車前、巨車前、革葉車前、鹽生車前、毛瓣車前、長葉車前、北美車前、小車前、北車前、翅柄車前、苣葉車前、多籽車前和小花車前。

車前草在農村很常見，對土壤幾乎沒什麼要求。在春夏季的雨後，綠油油的隨處可見。車前草也叫車輪草，在我們老家叫“克媽葉”，是一種受歡迎的野菜，且食用方法多樣。還有一定的藥用功效，可使人、狗、兔子的排出水分增多，暫時增加腸道黏液、刺激尿液、尿酸的的排出，有利尿的功效。

車軲轆菜能吃嗎

車軲轆菜能吃。

原料：豬肚一個、車前草150克、赤小豆60克、薏米50克、白扁豆50克、生薑一小塊、蜜棗一個。

1、首先準備齊全部材料。

2、然後把豬肚切開一個小口。

3、接着將豬肚翻過來，開水龍頭衝去表面污物。

4、其次將麪粉撒在豬肚表面，然後用手將麪粉均勻的抹開。

5、之後再用水沖洗乾淨豬肚。

6、接着將食鹽抹在豬肚上，兩側都要抹上，放置5分鐘。

7、其次㶽里加入適量的水和帶皮生薑煮沸。

8、然後放入洗淨的豬肚。

9、鍋里加入適量的湯料至煮沸。

10、之後加入車前草，煲2小時即可。

11、最後車前草豬肚湯製作完成。

農村常見的車前草，有哪些功效與禁忌呢？

農村常見的車前草能吃嗎？作爲一種無毒性的中藥材，車前草肯定是能吃的。現在很多人都注重養生，普遍認爲只要是野菜，就具有養生保健價值，事實真的是如此嗎？現就車前草的藥用功效，以及治療作用，簡單的介紹如下，供參考。

車前草是野菜，它的別名叫，車軲轆菜，它的生長在，田邊地頭，潮溼地帶，車軲轆菜有清熱，明目，利水，車軲轆菜怎麼吃法，把車軲轆菜拿回家去，用清水洗淨，用鐵鍋把水燒開，在水裏焯一下，把它拿出來，用刀切成小塊，再用蒜泥，進行攪拌，是很好的一個美食。

一、車前草的吃法

車前草，它有很多吃法，人們都知道它有清熱明目，利水，現在人們都講究養生之道，車前草是純野生草本植物，它沒有上過化肥和農藥，基本是沒有任何污染的，它的吃法也會非常簡單，有的直接炸一下蘸大醬吃，要是有個講究吃法，可以用它包餃子，把新鮮的車前草用鐮刀割回來以後，去除雜質老葉，再用開水炸一下，再用菜刀把它剁碎，這樣就可以和餡兒的，餡兒裏擱點，牛肉，豬肉，羊肉，都可以的，再放蔥花和大料，做餃子餡兒的各種佐料，在合上面，這樣就可以包餃子了。

二、車前草的用處

車前草有清熱明目的作用，有眼睛不好的，可以用它泡水，每天喝一點，也能起到養生的作用，但是不能喝得太多了，適量爲止。

車前草主要利水作用，有感覺小便不利，可以泡點兒水喝，把它當了茶葉飲之，如果沒有新鮮的車前草，也可以在夏天，採集一些車前草，留着冬天用。

夏天採集車前草的方法，到野外把新鮮的車前草採回來，去除雜質，根系都留着，把它放到背陰兒的地方陰乾，這樣能保持車前草的營養成分，留着冬天當茶飲，這樣對眼睛有好處，也可以留着冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不錯的。

車前草如何用

【植物名】車前。

【別名】車輪菜。

【形態特徵】多年生草本植物。葉從根上生出，長卵形或橢圓形，大小不一，有明顯粗葉脈3～7條。莖部狹窄成柄，邊緣有不規則疏齒。4～7月開花，花小，淡綠色，成穗狀花序，花梗從葉叢中抽出。蒴果7～10月成熟，細小如米粒，黑褐色（圖24）。

http://47.94.224.236//fzzysbwbd/19787109144811020001_0136_1.jpg

圖24車前草

1.全株2.花3.果實，示環裂狀

【生長分佈】喜生於田邊、路旁，全國各地均有分佈。

【藥用部分】全草及種子。

【採收季節】4～10月採收全草；6～8月採收種子。

【加工貯存】採收全草後洗盡曬乾備用；採收種子後，不洗，曬乾。

【作用】①治療黃鱔表體黏液脫落，每立方米水體取鮮品（全草）2千克，佐以半邊蓮1千克，芙蓉嫩葉1.5千克，搗爛後浸泡於池水中；②養鱔中後期，取其種子100克，與墨旱蓮等藥配伍，碾細，拌食6千克，投喂100千克黃鱔，堅持使用20天，可取到爲黃鱔催肥的作用；③治療黃鱔腸炎，與“老三味”合用。

車前草能炒吃嗎

可以的 車前草是一種野菜 我們這用沸水燙一下過下涼水就可以炒了 放點幹辣椒段和蒜蓉一起炒 味道不錯

車軲轆菜,車軲轆菜治什麼病

車軲轆菜病害防治：褐斑病

危害：發病葉片病斑圓形，直徑3-6毫米，褐色，中心部分灰褐色至灰色，其上生黑色小點，即病原菌的分生孢子器，分生孢子不僅侵染葉片，而且侵染花序和花軸，受害花序和花軸變成黑色，枯死折斷，嚴重時病葉上病斑連成大片或成片枯死。

防治方法：種子消毒，播種前用70%甲基託布津，或50%多菌靈粉劑摻細沙拌土播種。收割後清除病殘體進行堆漚腐熟，田埂雜草剷除，並用石灰消毒。用無病土育苗，苗牀施足基肥（豬牛欄糞或菜枯餅）和追肥。

繁殖方法

採用播種繁殖，播種適期7月下旬。苗牀應先在瓜類、山藥棚架下面。大田667平方米用種量爲40~50克，苗牀面積10平方米。整平苗牀後澆透水，用細沙拌種均勻，播種後薄蓋細土，再用溼稻草覆蓋保溼有利出苗。

出苗60%後，揭除蓋草，然後用遮陽網遮陰覆蓋，降溫保溼育苗。苗齡30-35天，培育4-5片全展葉壯苗。 

移栽適期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地樂胺150克對水50公斤，噴溼表土，防除雜草。

參考資料：百度百科----車前

車前草如何煎服

車前草是一種味道鮮美的野菜，在我國東北的確被稱爲“車軲轆菜”，在我國東北地區車軲轆菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很簡單，下面我句介紹一下：要用剛長出的“車軲轆菜”，將其洗淨後放入沸水中煮上15分鐘出鍋，放入涼水中再清洗一下，用手擰淨後就可以裝盤了，要蘸着東北大醬吃。這個方法是無常冥使當初去東北朋友家時和朋友學的，我當時吃的時候感覺味道很好。在中國南方也有食用車前草的,寧波舟山人吃這個 溫州用車前草喝湯去火。

車前草治痛風效果好

西藥治痛風，副作用大。用車前草幾乎沒有副作用，而且效果不錯。其方法是：全草，新鮮的，每天15克左右，煎水當茶喝。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/23450.htm

車軲轆菜能吃嗎 生吃或做法是什麼？

可以吃，可以做車軲轆菜香煎豆皮炒雞蛋，具體做法如下：

車軲轆菜，雞蛋，玉米油，水，鹽，雞精，豆皮。

1，車軲轆菜洗淨，入冷水開火焯一下

2，將車軲轆菜切成沫

3，拌入雞蛋下油鍋炸酥

4，然後盛盤控油

5，豆皮洗淨控水，下鍋翻炒

6，放入炸好的車軲轆菜和雞蛋

7，放入調味料小炒一下就可以裝盤了

車軲轆菜怎麼做，小時候吃哦，是燉土豆

用料  

土豆    兩個    

鹽    適量    

八角    一個    

幹辣椒    根據自己吃辣的程度添加    

姜    適量    

蔥花    適量    

味極鮮    適量    

燉土豆的做法  

土豆洗淨去皮   滾刀切  放一邊備用

準備  蔥花 姜 辣椒 八角  備用

鍋內燒油  油開之後先把佐料放進去   炒出香味  然後倒入土豆 翻炒幾下  倒入味極鮮 鹽   最後加水  水淹過土豆  然後燉就可以啦

車蘭菜怎麼吃

涼拌。根據查詢相關資料資訊，車前草擇近洗淨濾幹水分，放入開水中焯熟撈出，放入冷水中晾涼撈出，把水控淨。切成適當的段後放入鹽，蒜泥，花椒油，生抽，味精等調味品拌勻即可食用。車前菜又名車前、七星革、地膽頭、豬耳草、車軲轆菜、牛甜菜等，爲車前草科植物，可採食其嫩葉、芽部分，可做餡、炒食、煮燉等。

車前草可以生吃嗎？

車前草在我們農村是一種常見的野菜，車前草在嫩苗的時候是可以吃的，每年春天的時候都會有人挖回去吃的。其實，車前草不僅僅是野菜，它還是一味中草藥呢，具有消炎止痢、利尿的作用。車前草是野菜，它的別名叫，車軲轆菜，它的生長在，田邊地頭，潮溼地帶，車軲轆菜有清熱，明目，利水，車軲轆菜怎麼吃法，把車軲轆菜拿回家去，用清水洗淨，用鐵鍋把水燒開，在水裏焯一下，把它拿出來，用刀切成小塊，再用蒜泥，進行攪拌，是很好的一個美食。

車前草，中藥名，又名“平車前”，在農村隨地可見。味甘，性寒，功效：清熱利尿、明目祛痰。主治：小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、面板潰瘍等。現代研究證明，車前草對流行性腮腺炎、菌痢、慢性支氣管炎、急性腎炎、小兒遺尿、腎盂腎炎、腎絞痛、腎結石、腎積水等有一定療效。

蒲公英充飢，而不吃車前草的原因。就是現在，在菜市場也沒見到有鮮車前草銷售。我想，說車前草好吃，也只是說說而已，事實上很少有人把車前草當菜吃。車前屬於車前科車前屬植物，全世界共有190多種，我國有20種，分別是車前、大車前、平車前、蛛毛車前、對葉車前、芒苞車前、海濱車前、尖萼車前、巨車前、革葉車前、鹽生車前、毛瓣車前、長葉車前、北美車前、小車前、北車前、翅柄車前、苣葉車前、多籽車前和小花車前。

車前草在農村很常見，對土壤幾乎沒什麼要求。在春夏季的雨後，綠油油的隨處可見。車前草也叫車輪草，在我們老家叫“克媽葉”，是一種受歡迎的野菜，且食用方法多樣。還有一定的藥用功效，可使人、狗、兔子的排出水分增多，暫時增加腸道黏液、刺激尿液、尿酸的的排出，有利尿的功效。

車軲轆菜能吃嗎

車軲轆菜能吃。

原料：豬肚一個、車前草150克、赤小豆60克、薏米50克、白扁豆50克、生薑一小塊、蜜棗一個。

1、首先準備齊全部材料。

2、然後把豬肚切開一個小口。

3、接着將豬肚翻過來，開水龍頭衝去表面污物。

4、其次將麪粉撒在豬肚表面，然後用手將麪粉均勻的抹開。

5、之後再用水沖洗乾淨豬肚。

6、接着將食鹽抹在豬肚上，兩側都要抹上，放置5分鐘。

7、其次㶽里加入適量的水和帶皮生薑煮沸。

8、然後放入洗淨的豬肚。

9、鍋里加入適量的湯料至煮沸。

10、之後加入車前草，煲2小時即可。

11、最後車前草豬肚湯製作完成。

農村常見的車前草，有哪些功效與禁忌呢？

農村常見的車前草能吃嗎？作爲一種無毒性的中藥材，車前草肯定是能吃的。現在很多人都注重養生，普遍認爲只要是野菜，就具有養生保健價值，事實真的是如此嗎？現就車前草的藥用功效，以及治療作用，簡單的介紹如下，供參考。

車前草是野菜，它的別名叫，車軲轆菜，它的生長在，田邊地頭，潮溼地帶，車軲轆菜有清熱，明目，利水，車軲轆菜怎麼吃法，把車軲轆菜拿回家去，用清水洗淨，用鐵鍋把水燒開，在水裏焯一下，把它拿出來，用刀切成小塊，再用蒜泥，進行攪拌，是很好的一個美食。

一、車前草的吃法

車前草，它有很多吃法，人們都知道它有清熱明目，利水，現在人們都講究養生之道，車前草是純野生草本植物，它沒有上過化肥和農藥，基本是沒有任何污染的，它的吃法也會非常簡單，有的直接炸一下蘸大醬吃，要是有個講究吃法，可以用它包餃子，把新鮮的車前草用鐮刀割回來以後，去除雜質老葉，再用開水炸一下，再用菜刀把它剁碎，這樣就可以和餡兒的，餡兒裏擱點，牛肉，豬肉，羊肉，都可以的，再放蔥花和大料，做餃子餡兒的各種佐料，在合上面，這樣就可以包餃子了。

二、車前草的用處

車前草有清熱明目的作用，有眼睛不好的，可以用它泡水，每天喝一點，也能起到養生的作用，但是不能喝得太多了，適量爲止。

車前草主要利水作用，有感覺小便不利，可以泡點兒水喝，把它當了茶葉飲之，如果沒有新鮮的車前草，也可以在夏天，採集一些車前草，留着冬天用。

夏天採集車前草的方法，到野外把新鮮的車前草採回來，去除雜質，根系都留着，把它放到背陰兒的地方陰乾，這樣能保持車前草的營養成分，留着冬天當茶飲，這樣對眼睛有好處，也可以留着冬天做菜吃，冬天能吃到野菜，也是很不錯的。

車前草如何用

【植物名】車前。

【別名】車輪菜。

【形態特徵】多年生草本植物。葉從根上生出，長卵形或橢圓形，大小不一，有明顯粗葉脈3～7條。莖部狹窄成柄，邊緣有不規則疏齒。4～7月開花，花小，淡綠色，成穗狀花序，花梗從葉叢中抽出。蒴果7～10月成熟，細小如米粒，黑褐色（圖24）。

http://47.94.224.236//fzzysbwbd/19787109144811020001_0136_1.jpg

圖24車前草

1.全株2.花3.果實，示環裂狀

【生長分佈】喜生於田邊、路旁，全國各地均有分佈。

【藥用部分】全草及種子。

【採收季節】4～10月採收全草；6～8月採收種子。

【加工貯存】採收全草後洗盡曬乾備用；採收種子後，不洗，曬乾。

【作用】①治療黃鱔表體黏液脫落，每立方米水體取鮮品（全草）2千克，佐以半邊蓮1千克，芙蓉嫩葉1.5千克，搗爛後浸泡於池水中；②養鱔中後期，取其種子100克，與墨旱蓮等藥配伍，碾細，拌食6千克，投喂100千克黃鱔，堅持使用20天，可取到爲黃鱔催肥的作用；③治療黃鱔腸炎，與“老三味”合用。

車前草能炒吃嗎

可以的 車前草是一種野菜 我們這用沸水燙一下過下涼水就可以炒了 放點幹辣椒段和蒜蓉一起炒 味道不錯

車軲轆菜,車軲轆菜治什麼病

車軲轆菜病害防治：褐斑病

危害：發病葉片病斑圓形，直徑3-6毫米，褐色，中心部分灰褐色至灰色，其上生黑色小點，即病原菌的分生孢子器，分生孢子不僅侵染葉片，而且侵染花序和花軸，受害花序和花軸變成黑色，枯死折斷，嚴重時病葉上病斑連成大片或成片枯死。

防治方法：種子消毒，播種前用70%甲基託布津，或50%多菌靈粉劑摻細沙拌土播種。收割後清除病殘體進行堆漚腐熟，田埂雜草剷除，並用石灰消毒。用無病土育苗，苗牀施足基肥（豬牛欄糞或菜枯餅）和追肥。

擴展資料：

繁殖方法

採用播種繁殖，播種適期7月下旬。苗牀應先在瓜類、山藥棚架下面。大田667平方米用種量爲40~50克，苗牀面積10平方米。整平苗牀後澆透水，用細沙拌種均勻，播種後薄蓋細土，再用溼稻草覆蓋保溼有利出苗。

出苗60%後，揭除蓋草，然後用遮陽網遮陰覆蓋，降溫保溼育苗。苗齡30-35天，培育4-5片全展葉壯苗。 

移栽適期8月下旬至9月上旬。移栽前每667平方米用地樂胺150克對水50公斤，噴溼表土，防除雜草。

參考資料：百度百科----車前

車前草如何煎服

車前草是一種味道鮮美的野菜，在我國東北的確被稱爲“車軲轆菜”，在我國東北地區車軲轆菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很簡單，下面我句介紹一下：要用剛長出的“車軲轆菜”，將其洗淨後放入沸水中煮上15分鐘出鍋，放入涼水中再清洗一下，用手擰淨後就可以裝盤了，要蘸着東北大醬吃。這個方法是無常冥使當初去東北朋友家時和朋友學的，我當時吃的時候感覺味道很好。在中國南方也有食用車前草的,寧波舟山人吃這個 溫州用車前草喝湯去火。

車前草治痛風效果好

西藥治痛風，副作用大。用車前草幾乎沒有副作用，而且效果不錯。其方法是：全草，新鮮的，每天15克左右，煎水當茶喝。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/23450.htm