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長久儲存芒果的技巧

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.22W

長久儲存芒果的技巧

冰箱儲存:若是芒果已經完全成熟,建議放在冰箱內儲存,最好用保鮮膜包起來,這樣能儲存3到5天的時間。

放入紙箱:芒果可放在紙箱內儲存,儲存期間要放在家裏通風、陰涼、乾燥的環境下才行。

防腐劑儲存:芒果旁邊放上幾包防腐劑,注意不能撒防腐劑,否則水果就不能吃了,用防腐劑儲存能延長10天左右的儲存時間。

1、保鮮膜。一般大家將水果購買回來之後,吃不完可能直接放入冰箱,其實就比方說像芒果來說,芒果屬於熱帶地區的水果,直接將芒果放入冰箱是錯誤的做法,再將芒果放入冰箱之前,我們需要在芒果上面加一層保鮮膜。

2、紙箱儲存。在我們家裏面都有一些紙箱子,比方說鞋盒都可以,我們將芒果放在鞋盒裏面。然後將其放在陰涼乾燥的角落處,用這樣的方法儲存芒果,一個星期都沒有問題。

3、防腐劑。像我們一般購買的方便麪,裏面都是有防腐劑的,我們將多餘的芒果購買回來吃不完,可以在芒果旁邊放入一些防腐劑,可以有效的讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分,給它營造一個乾燥的環境,用這樣的方法儲存芒果,效果也很不錯。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、保鮮膜。一般大家將水果購買回來之後,吃不完可能直接放入冰箱,其實就比方說像芒果來說,芒果屬於熱帶地區的水果,直接將芒果放入冰箱是錯誤的做法,再將芒果放入冰箱之前,我們需要在芒果上面加一層保鮮膜。

2、紙箱儲存。在我們家裏面都有一些紙箱子,比方說鞋盒都可以,我們將芒果放在鞋盒裏面。然後將其放在陰涼乾燥的角落處,用這樣的方法儲存芒果,一個星期都沒有問題。

3、防腐劑。像我們一般購買的方便麪,裏面都是有防腐劑的,我們將多餘的芒果購買回來吃不完,可以在芒果旁邊放入一些防腐劑,可以有效的讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分,給它營造一個乾燥的環境,用這樣的方法儲存芒果,效果也很不錯。

芒果怎樣儲存時間長

想讓芒果的儲存時間長,可以採取冷藏的方法儲存,也就是直接將芒果放在零度左右的冰箱中,也可以採取報紙包裹的方法,然後將芒果放在陰涼的環境中儲存,還可以使用紙盒將芒果裝在一起,然後放在陰涼通風的環境中儲存。

芒果如何儲存時間長

1、冷藏儲存

想讓芒果的儲存時間長,可以冷藏儲存。首先需要挑選生長健康、沒有受損的芒果,然後將其表面擦拭乾淨後,使用塑料袋裝好,放在冰箱的冷藏格中,並將冰箱的冷藏溫度控制在零度左右,就可以儲存了。

2、報紙包裹

想讓芒果的儲存時間長,也可以採取報紙包裹的方法。首先準備一疊報紙,然後將每一個芒果使用一張報紙包裹,放在室內陰涼通風的環境中,可以儲存一週左右的時間。注意需要選擇沒有受損的芒果進行儲存。

3、紙盒儲存

芒果也可以採取紙盒儲存的方法。首先需要準備一個紙盒,然後向其底部鋪一層稻草或者棉布,再將芒果堆放在紙盒中儲存即可。如果是表皮帶有的芒果,可以儲存三天的時間,如果是青色的芒果,則可以儲存一週到兩週的時間。

4、後期養護

在養護芒果時,可以爲植株提供營養均衡的養分,最好可以在芒果生長較爲旺盛的時期使用氮肥,在芒果開花結果的時期使用磷鉀肥,在養護時也需要爲芒果提供礦物質豐富的河水,浸溼全部的土壤,爲芒果創造一個溼潤的環境。

芒果怎麼儲存可以放得更久

芒果的儲存方法

1、避光陰涼儲存像芒果這種熱帶水果,都是害怕光照,害怕高溫,害怕潮溼。所以我們想儲存芒果更長的時間,就必須要避光陰涼儲存。我們可以直接將芒果用塑料袋裝起來,放在陰涼乾燥的地方,不要受到壓擠,保證通風。

2、冰箱儲存法,芒果可以放在冰箱中儲存,但是要記得,將芒果外層添加一層保鮮膜,這樣既可以防止芒果變質,又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。不過放在冰箱裏不能儲存太長時間,還是要儘快食用,否則會影響芒果口感。

3、乾燥劑儲存法,芒果喜歡低溫、乾燥的環境,所以我們想長久儲存芒果可以使用乾燥劑儲存。將芒果全部放在袋子裏,然後在袋子裏放置幾包乾燥劑,乾燥劑可以吸去芒果周圍的水分,使芒果生存在乾燥的環境中,這樣就能使芒果多存放一些時間。

芒果怎麼儲存才能放時間長一些

芒果怎麼儲存才能放時間長一些

芒果怎麼儲存才能放時間長一些,一般相對來說,芒果放2~3天時間是沒有問題的,但是時間放長了,芒果吃起來就不好了。這個時候其實我們只要懂得儲存芒果的方法和竅門,那麼芒果怎麼儲存才能放時間長一些。

芒果怎麼儲存才能放時間長一些1

第一個小妙招,冰箱儲存法。

芒果可以放在冰箱中儲存,但是要記得,將芒果外層添加一層保鮮膜,這樣既可以防止芒果變質,又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。不過放在冰箱裏不能儲存太長時間,還是要儘快食用,否則會影響芒果口感。

第二個小妙招,避光陰涼儲存。

像芒果這種熱帶水果,都是害怕光照,害怕高溫,害怕潮溼。所以我們想儲存芒果更長的時間,就必須要避光陰涼儲存。我們可以直接將芒果用塑料袋裝起來,

放在陰涼乾燥的地方,不要受到壓擠,保證通風,如果芒果不受到擠壓變質,則可以儲存一兩個星期左右,十分的簡單實用。

第三個小妙招,用紙盒儲存。

芒果害怕光照、潮溼,我們可以用紙箱儲存芒果。我們首先將芒果用紙包起來,這樣可以防止芒果擠壓到一起,從而引起擠壓變質。

然後將用紙包好的芒果一個個的放在箱子裏,記得每個芒果之間留些縫隙,以免過分堆積損壞芒果。

但是要注意在箱子底部墊上一塊木板,以防潮溼,箱子也要注意放在通風的地方,這樣放置芒果,可以保證芒果存放好一段時間不變質。但是要注意放置芒果的時候應該把芒果蒂朝下,這樣儲存時間更久一些。

第四個小妙招,乾燥劑儲存法。

芒果喜歡低溫、乾燥的環境,所以我們想長久儲存芒果可以使用乾燥劑儲存。

將芒果全部放在袋子裏,然後在袋子裏放置幾包乾燥劑,乾燥劑可以吸去芒果周圍的水分,

使芒果生存在乾燥的`環境中,這樣就能使芒果多存放一些時間,對於家裏潮溼的環境就可以採用這種方法,十分的簡單方便。

芒果怎麼儲存才能放時間長一些2

芒果不要直接放入冰箱中儲存,如需要放入冰箱,請用保鮮膜包好再放入。因爲芒果屬於熱帶水果,在十幾度的溫度下表皮就會變黑了。

買回來的芒果如果一下子吃不完,可放置於陰涼通風的地方,可以放上幾天。

芒果比較多時,可將每個芒果用泡沫包起來,這樣每個芒果之間由於泡沫相隔,會留出相應的空間,給其“呼吸”。

儲存芒果時應避免陽光直射。如果陽光直接曬到芒果上,芒果也會容易變黑變壞。

芒果儲存另外要注意的就是要防潮。如果將芒果放在潮溼的地方,芒果也會變軟變爛,甚至發黴。

存放芒果時,可將芒果放於紙箱中,同時在箱子中放入乾燥劑,這樣也能讓芒果儲存的時間長一些。

總結

1、保鮮膜包裹後放於冰箱;

2、陰涼通風地方儲存;

3、用泡沫包裹芒果;

4、避免陽光直射儲存;

5、芒果儲存應注意防潮;

6、與乾燥劑一同放置儲存。

芒果怎麼儲存才能放時間長一些3

1、放在避光和陰涼的地方儲存

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。

否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

2、芒果儲藏應該挑生的儲藏

芒果儲藏應該挑生的儲藏,因爲芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏面,這樣才適合儲存,

之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們儘快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,

這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因爲,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3、儲存芒果的注意事項

特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面,將青芒果倒立着放,這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。

芒果怎麼儲存纔不會爛

芒果儲存的時候溫度不能夠太高,一般在10℃左右就行。特別要注意高溫則加速其腐爛,密封又易變質出現異味。

【貯前處理】芒果採後必須儘快地貯藏,爲提高貯藏效果,貯前應進行適當處理。用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果,將選出的好果進行清洗,去掉污跡及果柄溢汁。

在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理,可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。浸果後撈出,攤開晾乾,再選果包裝貯藏。

【低溫貯藏】將適時採收的無傷好果,用清水洗淨果柄傷口的溢汁,再用52℃的500~1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。

用透氣的棉筋紙逐個包裹,仔細裝箱或放在果筐內,箱筐內應墊上乾草,裝果量以15~20公斤爲宜。

置20℃的通風環境下散熱1~2天,然後轉入15℃的室內存放1~2天,再置10~12℃的環境下貯藏,保持相對溼度在85~90%。

【氣調貯藏】將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果,用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝,利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分,延緩芒果的後熟衰變過程,

可延長芒果貯運時間2~15天,貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止發生二氧化碳傷害。貯後芒果需在21~24℃條件下後熟,改善其品質和風味。

芒果怎麼儲存可以放的更久

芒果怎麼儲存可以放的更久

芒果怎麼儲存可以放的更久,芒果是一種營養價值非常高的水果,而且其口味非常獨特,有一種別樣的風味,深受人們喜愛,但是關於芒果的儲存卻非常讓人頭疼,那麼,我們該如何儲存芒果,不讓其,丟失營養價值呢。

芒果怎麼儲存可以放的更久1

1、紙盒儲存拿一個紙盒,再用紙將芒果一個個分別包起來,可以是衛生紙,乾淨的報紙也可以。再放在紙盒裏,一起放在家裏的某個避光、陰涼、通風的角落裏,可以存放4-5天的樣子。

2、冰箱冷藏用保鮮袋裝好芒果,放在冰箱冷藏室冷藏,可以儲存幾天的時間,最好每天看看是否發軟變爛,要及時吃掉,變質了就不能吃了。

3、使用防腐劑可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分,給它營造一個乾燥的環境,這種儲存方法可以儲存水果好多天。但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上,不然這芒果就不能吃了。

4、避光儲存芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的'蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。

芒果怎麼儲存可以放的更久2

1、清洗

芒果想要儲存放更久的話,需要確保芒果採摘下來後不要進行清洗,因爲清洗後水分會殘留表面,是容易導致壞掉的。

2、保鮮

芒果在儲存之前,最好先用保鮮膜進行包裹,這樣可以讓芒果保鮮,這個措施要做到位。

3、地窖儲存

儲存時間想要更久的話,可以選擇放在地窖中,地窖的溫度和溼度較爲適宜,比較適合儲存。可以儲存的更久。

4、冷凍儲存

還可以選擇冷凍儲存,芒果和大部分水果的儲存方式不一樣,並不是保鮮,而是冷凍,溫度控制在-3°到-5°較好。

5、少接觸空氣

芒果在儲存期間,儘可能的不要接觸到空氣,因爲接觸到空氣後芒果也是很容易就壞掉的,地窖內儲存除外。

6、迅速食用

芒果在儲存後,如果取出的話,那麼最好在24小時內食用,不要長時間擺放,那樣芒果是很容易壞掉的。

芒果怎樣儲存纔不容易壞掉

不容易壞掉的儲存芒果的方法如下:

1、芒果應該要放在陰涼避光的地方,可以存放5天左右,如果是放在容易接觸到陽光的地方,有可能變質的會更快。

2、芒果的存放的環境很重要,要注意透風,不要放在潮溼的地方,最好是可以單獨的放在一個紙箱子裏。

3、芒果是不要直接放在冰箱裏,最好是先需要套上一層保鮮膜,因爲這是屬於熱帶的水果,最好是可以放在十幾攝氏度的溫度下儲存,否則表皮會變黑。

4、把每一個芒果用紙袋包起來。包好了之後要放在通風陰涼處儲存一個星期以內就可以了。

5、可以在芒果的周圍放幾包防腐劑,這樣是能夠吸收芒果周圍的水分,營造出一個乾燥的環境,存放的時間會延長一些。

6、芒果是需要放在陰涼避光的地方去貯藏的,如果放入冰箱,那麼應該要放在溫度較高的蔬菜的區域,不要超過兩天。

芒果如何儲存放的時間長

1、將已經成熟的芒果放在冰箱裏面儲存(加保鮮膜)大概可以儲存三天到五天。還可以用最新鮮的製作成甜品,還可以做成菜。如果是已經放置了幾天的芒果,則只能用來做醬汁。

2、將芒果放在沒有光,並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法,用這種方法大概可以儲存幾天。

3、把芒果全部都放在紙盒子裏面,放在家裏的某一個地方,這樣可以儲存十幾天左右

4、可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以很長時間的儲存水果。用這種方法要注意的是,防腐劑一定要用包裝型的,千萬不能向水果撒防腐劑,撒了就不能吃了。

5、存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新,注意通風,以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下,立着,這樣可以避免水果上面出現黑點。

芒果如何儲存得更久 有如下四種方法可以讓芒果儲存得更久

1、第一種方法:將已經成熟的芒果放在冰箱裏面儲存(加保鮮膜)大概可以儲存三天到五天。還可以把芒果製作成甜品,做成菜等。如果是已經放置了幾天的芒果,則只能用來做醬汁。

2、第二方法:將芒果放在沒有光,並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法,用這種方法大概可以儲存幾天。

3、第三種方法:把芒果全部都放在紙盒子裏面,放在家裏的某一個地方,這樣可以儲存十幾天左右。

4、第四種方法:把每個芒果都用紙捲起來,放在沒有光,並且陰涼透氣的地方便可儲存好幾天。

芒果怎麼儲存可以放得更久

一、用保鮮膜

有的人可能會直接把芒果放進冰箱裏,但是這個方法是錯誤的,因爲芒果屬於熱帶水果,是不可以直接放進去的,必須要裹上保鮮膜再放進冰箱裏,這樣儲存果皮纔不會變黑,芒果的儲存時間就會比較長了。

二、用防腐劑

一般我們買的零食裏面都含有防腐劑,可以把防腐劑放在芒果旁邊,而防腐劑能很好的吸附芒果的水分,這樣就可以得到一個乾燥的環境,而且要放在陰涼的地方,這樣儲存芒果就不用擔心再壞掉了。

三、放入紙箱

我們也可以用紙箱來儲存芒果,如果沒有紙箱,別的紙盒子也可以。我們把芒果放進紙箱裏,然後放到陰涼通風乾燥的地方就可以,不要放在潮溼的地方哦,這種方法儲存芒果一個禮拜都不是問題。

芒果怎麼儲存可以放得更久

1、冰箱冷藏:用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏,可以儲存較長時間。

2、避光陰涼:將芒果放在避光陰涼的地方,可以儲存3-4天。

3、紙盒:將芒果裝在紙盒裏,然後放在家裏的角落,可以存放5-7天。

4、紙包起來:把每個芒果用紙包起來,放在陰涼避光通風處,便可儲存7天左右。

芒果怎麼儲存可以放得更久

芒果怎麼儲存可以放得更久

芒果怎麼儲存可以放得更久,芒果是非常好吃的一種水果了,芒果的味道以及口感是很出色的了,而且芒果的營養價值也是很出色的了,但是芒果很容易會爛掉,下面分享芒果怎麼儲存可以放得更久。

芒果怎麼儲存可以放得更久1

芒果怎麼儲存可以放得更久

1、低溫儲存,芒果在低溫環境中儲存可以儲存的更久一些,平時大家購買芒果以後可以把它裝入的能密封的保鮮袋中,直接放入冰箱的冷藏室,這樣能讓芒果儲存較長時間不變質,取出以後再把它放到溫暖環境中儲存,幾天能儘快催熟可直接食用。

2、紙盒儲存,芒果儲存在紙盒中也能儲存較長的時間,在儲存的時候可以把芒果單個包起來,在包芒果的時候可以用衛生紙,也可以用家中不用的乾淨報紙,把他們單獨包裝以後直接放入到紙盒中,把紙盒的口封好,再放在陰涼通風的環境中,這樣就能讓芒果儲存較長的時間不變質。

3、用防腐劑,芒果還可以用防腐劑來儲存,把它擺放在乾淨的盒子中,以後再放雞包防腐劑,這樣它能吸附芒果周圍的水分,能保持一個相對乾燥的環境。

芒果在這樣的環境中儲存就不容易出現變質,但在放入防腐劑的時候,一定要避免防腐劑和芒果直接接觸,不然會影響芒果的質量,而且人們吃了粘有防腐劑的芒果以後還會危害身體健康。

4、木炭儲存,芒果在儲存的時候放入適量的木炭也能讓它儲存比較久的時間,在需要的.時候可以把芒果放在乾淨的陶瓷容器中,然後撒上適量的木炭,再把陶瓷容器蓋好放在陰涼通風的環境中,不能防止芒果變質,這樣儲存還不會讓芒果中的水分流失,能讓芒果保持新鮮的口感。

芒果可以放冰箱嗎

芒果實質上,是熱帶水果,一般是不能放在冰箱裏的,冰箱的溫度都是零下或者是說1到2度的,但是要是長期在一個低溫的環境中儲存的話,芒果不適應,容易出現加速腐爛等情況的出現,要是臨時存放一下子是沒有關係的,但是要是長期這樣的低溫,芒果變質的情況就會加重了。

只有在芒果被切開了,並且在一天之內可以將它食用完的情況下,這個時候就可以將芒果放入冰箱裏儲存。如果是還尚未成熟的芒果,需要放在避光的陰涼通風處。

成熟了的芒果不能放冰箱儲存的原因是低溫會把芒果給凍傷,而芒果如果被凍傷,芒果的果皮就會出現黑斑,過不了多久芒果就會失去原來的味道。

所以賣芒果的商家們在運輸的過程中儲存芒果的方式都不是冷藏,而是裹上一層石灰石來吸水發熱,這樣一來較高的溫度也可以對芒果有催熟的作用。

芒果可以放多久

成熟的芒果3-5天,未成熟的芒果1個月左右。一般情況下最好不要直接將芒果放入冰箱,最好加上一層保鮮膜,因爲一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裏可以起到保鮮的作用,而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存,果皮就會變黑。

一般狀況下最好是不必立即將芒果放進電冰箱,最好是給它再加一層保鮮袋,由於一些暖溫帶新鮮水果,如紅提、蘋果、梨等放到電冰箱裏能夠具有冷藏的功效,而香蕉蘋果和芒果在十幾攝氏的溫度下儲存,外果皮便會發黑。

將芒果放到遮光蔭涼的地區,能夠儲存幾日。由於假如我們置放的地區非常容易使它觸碰到太陽,在太陽光照射下,它會壞得迅速。

芒果怎麼儲存可以放得更久2

芒果怎樣儲存時間長

1. 將已經成熟的芒果放在冰箱裏面儲存(加保鮮膜)大概可以儲存三天到五天。還可以用最新鮮的製作成甜品,還可以做成菜。如果是已經放置了幾天的芒果,則只能用來做醬汁。

2. 將芒果放在沒有光,並且陰涼透氣的地方。這是最簡單的一種方法,用這種方法大概可以儲存幾天。

3. 把芒果全部都放在紙盒子裏面,放在家裏的某一個地方,這樣可以儲存十幾天左右

4. 可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑,這樣可以很長時間的儲存水果。用這種方法要注意的是,防腐劑一定要用包裝型的,千萬不能向水果撒防腐劑,撒了就不能吃了。

5. 存放芒果時要儘量保持環境空氣的清新,注意通風,以免加速了水果的衰老速度。該水果擺放時要將有果苗的一端朝下,立着,這樣可以避免水果上面出現黑點。

6. 芒果爲熱帶水果,對溫度非常的敏感。所以用這種方法要注意嚴格的溫度,存放時溫度不能太高也不能太低。過低會出現冷害,過高則加速腐爛,一般十二到十三度比較的合適。

7. 將芒果做成另一種食物。我們首先將該水果打成泥,然後放到鍋裏面去煮,直到果醬細膩、粘稠就可以停止了。接着把它裝入乾淨的密封容器內,待冷卻後放入冰箱內冷藏,這種方法可以存很長時間,但是也建議儘快食用完。

8. 如果還沒有切開,則可以用紙包好後放在紙箱的通風處可儲存的時間較長,這樣可儲存較長的時間不會壞。如果是已經切開的芒果肉,則可用保鮮盒裝入放置冰箱保鮮層中進行保鮮。

把溫度調到零攝氏度左右,可儲存二天到三天之內,都可以食用。凡是水果都不能存放很久,所以在存放的時候儘量在這期間把水果吃光。超過時間的水果就不要再吃它了,沒有好處又對身體不好

芒果怎麼儲存可以放得更久3

芒果怎麼儲存不會爛

芒果儲存的時候溫度不能夠太高,一般在10℃左右就行。特別要注意高溫則加速其腐爛,密封又易變質出現異味。

由於生長於熱帶、帶地區,故對低溫比較敏感。芒果成熟期正值高溫多雨季節,青色時採摘,在常溫下迅速後熟。

貯藏保鮮時應注意:

1.採用低溫貯藏時要儘量保持貯果環境中空氣的新鮮,避免通風不良以及乙烯的不利影響。

2.採用氣調貯藏亦儘可能使用乙烯吸收劑,排除乙烯對氣調貯藏效果的不良作用。芒果的貯藏壽命極短,對芒果的貯藏保鮮必須從多方面入手,進行綜合保鮮。

芒果的挑選技巧

挑選口訣:聞、望、切

聞: 芒果達到一定的熟度,香氣就會出來,越成熟或品質越好,香味越是濃郁。不過聞時記得要聞芒果的底部,在果樹上成熟的在欉黃是從果尾開始黃,因此底部香氣最濃郁。

望 :不少民衆挑選芒果時,都會有外觀漂亮就是甜的老舊印象,董昱劭透露,果農自己在挑芒果時,外觀絕不會是第一要素,注意看芒果的表皮,若有像是雞皮疙瘩的點,表示這顆芒果在樹上成熟的時間較久,甜度自然較高。

切: 若是外觀同樣紅豔,可選擇看來渾圓飽滿的芒果,或是稍微用手輕觸,越有彈性表示其甜度越高。

不藏私再一招: 若是外觀條件都差不多,民衆也可從果蒂的形狀來略知一二,一般而言,果蒂較圓潤,弧度起伏大的芒果甜度較高,反之,果蒂較平坦的芒果甜度較低。

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