1、密封儲存。豆角曬乾以後,用密封袋把豆角密封好,可以在袋子裏放上一小包花椒防潮。
2、通風儲存。在豆角曬乾後,可以將豆角放到陰涼通風處。
3、幹醃法。在豆角曬乾後,將豆角切碎,然後撒上一袋鹽,將豆角和鹽充分融合,再把豆角放入罈子裏,將罈子密封好。