1、準備好新鮮的花椒,準備好食用油適量。
2、在鍋中倒入食用油,將用開水浸泡花椒將花椒倒入鍋中。
3、煸炒除去花椒中的水汽,再倒入適量食用油,調至小火慢慢加熱。
4、花椒顏色變深後關火靜置,將花椒過濾,花椒油就做好了。