1、如果短時間內使用,可以將黃油放在冰箱冷藏室,可以儲存一個月左右。但先用錫紙或者油紙將黃油包裹嚴實之後再放入冰箱冷藏室,因爲黃油非常容易串味,如果不包起來非常融易喪失黃油本身的香味,同時注意避免與較重氣味的食物放一起。
2、如果近期不使用,可以將黃油放在冰箱冷凍室,一般可以儲存半年左右。先將黃油切成合適的大小方塊,然後用保鮮膜分別將黃油塊包裹起來,再將包好的黃油放入保鮮盒內,蓋好保鮮盒,放入冰箱冷凍室即可。