1、材料:蟲草一小把、雞腿骨2根、蔥、姜各適量;調味料:鹽、胡椒粉各適量。
2、雞骨洗淨後放入湯鍋內,放切好的蔥姜;加清水;
3、蟲草花用溫水泡開後,清洗幾遍備用;
4、開中火,待煮開後去浮沫;加泡好的蟲草花;
5、再次開鍋後,轉中小火慢燉1小時;出鍋前加適量鹽、胡椒粉調味即可。