普通夜宵面怎麼做

1、食材：掛麪1把、西紅柿2個、土豆2個、雞蛋2個、鹽、生抽1勺、香油、香蔥。

2、西紅柿去皮切塊。土豆去皮切成寬條。大蔥切碎。雞蛋打散。

3、燒熱油，下蔥花爆香。

4、西紅柿下鍋炒勻。

5、土豆條下鍋，加入一勺生抽提鮮，適量鹽炒一分鐘入味兒。

6、加入足量水，水開下掛麪煮熟，雞蛋淋進鍋裏，淋入香油關火。

7、撒上香蔥，湯麪好了。