1、主料;檸檬3個。輔料;蜂蜜10克、鹽1克。
2、檸檬3個用溼毛巾擦淨,用鹽搓去表面果蠟,再用清水洗淨,用廚房紙擦乾檸檬,置於乾燥通風處晾5分鐘。
3、將檸檬切成均勻的薄片,剔籽。
4、消毒好的密封罐中鋪一層檸檬片,倒一層蜂蜜,層層鋪好。
5、蓋上蓋子密封,放入冰冷藏醃漬2天。
6、飲用時取檸檬片和蜂蜜,倒入70℃以下的溫水泡開即可。