新鮮的豬心怎麼清洗

1、先將豬心在盤子裏面用水沖洗幾次，將表面洗乾淨了。

2、然後用刀將沿着豬心的大血管劃開了，因爲裏面是會有很多的毛細血管，所以就是會有比較多的血塊，一定是要將血塊清理掉了，可以一邊洗一邊按壓，這樣就是可以將裏面的血塊都擠出來，有的時候因爲放血比較乾淨，血塊也是會比較少，所以就是很容易被清洗掉。