茶葉第一次泡需要注意什麼

1、所有的茶葉，泡的第一開水都要倒掉，就是所謂的洗茶過程，因爲茶葉生長的環境、採摘的過程、製作的過程，不能避免的有很多污染物。

2、尤其是一些做成捲曲的茶葉，經過開水泡以後，蜷曲的茶葉才慢慢的開啟，包裹在裏面的髒東西也隨着掉落下來，進入水中。所以，第一開水要倒掉，然後再次沖泡，才能飲用。