田園素炒如何做

1、黃瓜2兩，胡蘿蔔2兩，洋蔥半個，土豆2兩，奶酪1片，油，鹽。

2、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆都切成小粒。按土豆、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、黃瓜、奶酪，順序下鍋。

3、鍋裏放2勺油，入土豆粒，用高火炸成金黃（大約2分鐘），注意要不斷用鍋鏟推一下土豆。

4、土豆先裝盤，鍋裏剩少許的油，放入洋蔥爆出香味（高火），再倒入黃瓜翻炒，並即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均勻化開即可盤。