1、配方;黃油110克,糖粉60克,蛋黃二個,低筋粉200克,芝士粉5克。
2、黃油糖粉拌勻。
3、加入蛋黃攪拌至微發。
4、加入麪粉,芝士粉,拌勻。
5、擀壓成平面狀,厚度爲3,放入冰箱冷藏一會。
6、取出,用模具扣壓出餅乾,放入烤盤。
7、家用小烤箱170度烤18---20分。