劍葉茶是什麼茶

1、劍葉茶的採摘精細，要求嫩度均勻，長度一致，具體標準是採摘半開展的一芽一葉爲原料。

2、劍葉茶是全國十大名茶之一，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。雨花茶必須在穀雨前採摘，採摘下來的嫩葉要長有一芽一葉，長2.5至3公分，製作過程中全部爲手工完成。雨花茶沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽，滋味醇厚，回味甘甜。