1、灌好的血腸放在一邊。
2、鍋中放清水,下入血腸,開中小火慢慢煮開。
3、煮到鍋內開始翻小氣泡時,用針不時的扎一下血腸壁放氣(防止煮破)。
4、10-15分鐘後,將煮好的血腸撈出,放在一邊控幹水份。
5、改刀裝盤即可。