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烏梅是哪的特產

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:4.47K

1、達縣烏梅,四川省達縣特產,中國國家地理標誌產品。

烏梅是哪的特產

2、烏梅爲薔薇科植物梅,是《藥典》收載品種“耳梅”,基原純正,品種優良,是烏梅GAP標準制標品種,其有效成分枸櫞酸含量29.4%,高出《藥典》標準近一倍,居全國第一。

3、達縣烏梅果實橢圓形,青中透黃,果徑2.3釐米左右,單果重20克以上,種核屬橢圓籽類型,兩側無棱線,呈流線型邊緣。果肉率85.5%,每公斤50粒,無病蟲害,味極酸。達縣烏梅初加工後成品呈不規則的耳扁球形,直徑1.5~2.3釐米。表面棕黑色至烏黑色,皺縮不平,在放大鏡下可見有細毛茸。一端有圓形的果柄痕。果肉柔軟,烏黑色或黑棕色。核堅硬,橢圓形,棕黃色,表面有小凹點;內含淡黃色種子1枚,形狀酷似櫻桃仁。氣微,味極酸,經藥檢部門檢驗,枸櫞酸含量高達29.4%。

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