燉兔肉放什麼材料|燉兔肉放哪些材料

1、準備材料：兔肉800克、鐵棍淮山一根、 乾粉條一把（提前泡發）、蔥蒜薑片適量、八角1個 、料酒2勺、鹽適量、椰子油2湯匙、胡椒粉2克、濃湯寶一塊、枸杞一把。

2、製作步驟：蔥薑蒜切好備用，八角洗淨。兔肉剁成大塊。冷水入鍋，煮開後焯水撈出。鍋中加入適量清水，倒入焯水後的兔肉，放入八角和蔥白、姜蒜。大火煮開後改小火加蓋慢燉1小時。鐵棍山藥去皮洗淨切滾刀塊。中途加入濃湯寶。再倒入淮山大火煮沸後，繼續加蓋改小火燉20分鐘。加入提前泡發的粉絲煮至熟透。加2湯匙椰子油提香。最後加胡椒粉、鹽，再撒上枸杞和蔥花點綴調色即可。