新鮮海螃蟹怎麼儲存時間長

1、把螃蟹放到鍋裏煮熟或者放在篦子上蒸熟，（蒸熟更新鮮一些）大閘蟹要肚皮向上——否則蟹黃都跑了；梭蟹等海蟹怎麼煮都可以。把煮好涼透的螃蟹放到冰箱冷凍裏面，想吃的時候拿出來熱一下就好。

2、注意事項：不要把新鮮螃蟹直接冷凍，螃蟹會越動越瘦，一煮就空殼了。