列巴的簡介

1、“列巴”是俄文譯音,是俄羅斯的主食麪包。

2、大列巴個頭很大，和半個籃球差不多大小，外殼硬硬的，吃的時候要切片就着黃油、蘇波湯纔有味道。

3、大列巴是以麪粉、酒花、食鹽爲主要原料，按俄羅斯傳統工藝精製而成。製作時，以酒花酵母發酵，加入適量的鹽，用椴木或樺木烤制，酥脆暄軟，鹹味可口。烤制好的大面包，夏季可存放一週，冬季可存放一個月左右。