約炒1-2分鐘即可,荷蘭豆本身就是比較脆的,下面是清炒荷蘭豆的做法:
1、將荷蘭豆摘好,清洗乾淨。
2、在鍋裏倒入適量水,加一勺鹽和適量植物油,然後燒開,加入荷蘭豆,綽水半分鐘,撈出。
3、鍋裏倒入適量植物油,將蒜蓉倒鍋裏爆鍋,蒜香味一出將荷蘭豆倒鍋裏翻炒,翻炒約20秒倒入適量鹽繼續翻炒均勻即可出鍋。