公大閘蟹母大閘蟹哪種好吃

1、公大閘蟹母大閘蟹都好吃，一般農曆十月後，雄蟹性腺成熟，蟹肉、蟹膏最爲豐滿，而農曆九月前後，母螃蟹性腺成熟，是吃蟹肉、蟹黃的最好時機。所以吃蟹宜“九雌十雄”。

2、公蟹：公蟹的肚子下面是一個細三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴絲合逢像嵌進去一樣。

3、母蟹：母蟹的肚子下面是一個寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛，用筷子之類的東西能把這個蓋掀起來。