1、去市場挑選優質的栗子,不要選到有洞的,有洞的不是壞的就是有點小瑕疵的。
2、首先用刀在板栗的任意位置交叉劃兩刀,不用太深。
3、接下來將板栗放電飯煲裏,加入冰糖和少許油,然後倒入清水,水位不要超過板栗高度。
4、開啟電飯煲的開關,煮好就可以出鍋了。