1、蒜苗不能長期冷凍儲存,在冷凍的過程中很容易出現凍傷的情況。冷凍儲存時的溫度過低,很容易把蒜苗凍壞,縮短儲存時間。
2、新鮮蒜苗在儲存時,冷藏儲存法是最簡單的一種方式,需要注意的是,儲存溫度要控制在1度左右,切莫較高或者較低,尤其是太低。
3、新鮮蒜苗在儲存時,要將其用保鮮袋裝好,儲存時間不宜過長,最多儲存七天左右。