冷凍魚如何儲存

1、冷凍魚最多可存放6個月。

2、冷凍魚肉在理想狀態下，即新鮮無污染的魚肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，冷凍魚保質期爲6個月。雖然冷凍魚肉的理論保質期較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌污染，原料很難保證新鮮。