麪筋放在冰箱裏冷凍會壞嗎

1、麪筋放在冰箱裏冷凍不會壞。

2、麪筋可以冷凍儲存的，麪筋在沒有粘油的情況下可以在冰箱裏面存放40個小時左右,但存放時間不宜過長,因爲麪筋裏面具有網狀的間隙,屬於一種半發酵的食品,儲存時間過長會讓麪筋本來的味道散失,出現變質的情況。