1、鍋中倒入清水,燒開後放入洗淨的蔬菜,鍋中放少許食鹽,然後將蔬菜煮至斷生後撈起。
2、最好將焯水過的蔬菜過一遍冷水,然後瀝乾水分。
3、將晾涼並瀝乾水分的蔬菜按一次食用所需量分袋儲存,最好用保鮮袋或保鮮膜。
4、包裝好後直接放入冰箱冷凍即可。