豆角曬乾好吃的做法介紹

1、材料：幹豆角100克，五花肉200克，料酒適量，老抽適量，蔥兩根，姜一塊，八角2個，小茴香適量，桂皮曬糧，草寇適量，白芷適量，白糖少量。

2、將幹豆角事先泡發幾個小時後切成段，豬肉切小塊焯水備用。

3、起油鍋，加入白糖，等白糖溶化後下焯好的豬肉迅速煸炒。

4、豬肉出油後加入熱水，放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、蔥和鹽改小火燉煮。

5、加入幹豆角小火燉煮20分鐘後，大火收汁即可出鍋。