雞蛋夏天可以常溫儲存嗎

雞蛋在常溫下能儲存多久

看情況。冬天，室溫下平均溫度在5-15攝氏度，從營養角度來說，雞蛋一般儲存不到一個月。儲存時間長了，可能會有一些營養成分的流失和變化。夏季，當室溫下平均溫度在30以上時，雞蛋的儲存時間一般爲10天左右。雞蛋在高溫環境下容易變質。夏季，平均氣溫偏高時，建議將雞蛋存放在冰箱中。

雞蛋放冰箱好還是放外面好

放冰箱裏。雞蛋含有大量蛋白質，在高溫環境下容易變質。雞蛋保鮮的最佳溫度爲1-5。冰箱內溫度相對較低且穩定，能很好的抑制細菌和微生物的生長繁殖。在外界環境中，雞蛋容易受到大量微生物的污染，加速雞蛋的變質。所以雞蛋放冰箱冷藏比放在外面好。

如何儲存大量的雞蛋

1.首先，把雞蛋放在冰箱裏。

2.不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜，加速雞蛋變質。雞蛋可以用保鮮膜包起來儲存。

3.儲存雞蛋時，雞蛋儲存時應大頭朝上，小頭朝下，使蛋黃向上漂浮並粘附在氣室上，防止微生物侵入蛋黃造成變質。

4.不要與揮發性物質一起儲存。比如洋蔥，生薑，大蒜。

5.你需要多少就拿多少防止因爲外界變化而導致細菌入侵雞蛋

6.可以用專門的盒子存放雞蛋，隔離保護雞蛋，防止雞蛋被感染和打碎。

以上就是關於雞蛋可以常溫儲存嗎的相關內容了，雞蛋在夏天的時候一定要放在冰箱裏面，不然的話就會容易壞掉。