蝦線如何挑出

1、蝦線要在蝦還沒有被煮熟的時候挑，我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間，再把牙籤往上挑從而挑出蝦線。或者把蝦尾、蝦頭扯掉，這兩種方法都可以連帶着蝦線一起被扯出來。

2、蝦線最好是在蝦還沒有被煮熟的時候挑，因爲我們若是在蝦煮熟之後再挑蝦線的話，蝦線就會變得非常容易斷裂，這樣就很難將它完整的挑出來。

3、要在蝦生的時候把蝦線挑出來也非常的簡單，我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間，再把牙籤往上挑從而帶着蝦線露出來，最後用手直接把蝦線完整的扯出來即可。

4、我們也可把蝦的尾巴扯下來，這樣蝦線就會連着尾巴一起被撤掉。或者透過轉動蝦頭的方式把頭輕輕的拽開來，這時蝦線就會跟着蝦頭一起被扯出來。