怎麼看蛋殼熟沒熟

1、將雞蛋從水裏撈出，觀看雞蛋殼表面水分完全蒸發乾淨的時間，如果時間加快，大概3~5秒就消失了，那說明此時雞蛋已經煮熟了，如果水分蒸發完需要半分鐘以上，睡眠此時雞蛋還不太熟，可能是溏心蛋甚至更生的雞蛋。

2、將雞蛋撈出後，用手將雞蛋放在手心，如果能很好的托起旋轉，並且大力晃動雞蛋也不會有震動感，那說明雞蛋內部已經凝固了，可能已經熟了，如果不能旋轉則說明雞蛋還是生蛋。

3、將煮好的雞蛋撈出後，用手電筒照射或者直接對光看，雞蛋內部是否能透光，有通明幹，如果有說明還是生蛋，沒煮熟，如果沒有，照出來是一團黑，那說明雞蛋已經煮熟可以食用。元節（潮人盂蘭勝會）入選，列入國家級非物質文化遺產名錄。