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土冬蟲怎麼曬乾

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.11W

1、首先,新鮮採挖的冬蟲夏草不應立即去除泥土,可以在太陽下曬乾幾個小時,看到冬蟲夏草的泥土變成白色,然後用刷子去除污垢。

土冬蟲怎麼曬乾

2、在高原上,通常刷好泥土的蟲草,攤開在一塊布上面,放太陽下直接晾曬。由於高原上空氣非常乾燥,所以1-2個小時蟲草就會在基本不變色的情況下曬到9成幹。當然,蟲草也不能暴曬,所以高原上早晨和下午的陽光最適合曬蟲草(實際是風乾爲主)。在內地主要交曬乾的蟲草,如果發現蟲草受潮發黴,可以用空調或者吹風吹乾。總之,新鮮冬蟲夏草需要乾燥的環境下,溫度控制在30度以內晾曬風乾最合適。曬乾的蟲草儲存期間也要注意防止受潮。在現有的條件下,真空後冷凍儲存幹蟲草是最推薦的存放蟲草方法。

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