海螺一般要煮多長時間

海螺煮多久？

1.水燒開後，大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。

2.爲了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行，一般煮10分鐘以上再食用爲佳。

3.海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，所以在烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

4.煮海螺的火候很重要，時間太短會導致肉質太嫩而且也不衛生，時間太長會導致口感比較硬。

總結

1.大海螺要煮10-15分鐘，中小海螺要煮3-5分鐘。

2.一般煮10分鐘以上再食用爲佳。

3.烹製過程中要把海螺的頭部去掉。

4.煮海螺的火候很重要。