催熟西紅柿與自然熟的西紅柿區別

1、從外觀上區分。催熟的西紅柿果皮發暗，顏色均勻，果蒂發黑。自然成熟的西紅柿果皮有光澤，顏色分佈不均勻，果蒂也是紅綠相間。所以不要買黑色果蒂的西紅柿。

2、從果實內部觀察。把西紅柿切開後，催熟的西紅柿無籽或籽呈綠色，肉多汁少。自然成熟的西紅柿籽呈黃色，而且多汁。

3、從口感上來區別。催熟的西紅柿食而無味，口感略微發澀、發酸。自然成熟的西紅柿吃起來是“沙”的，酸甜適中，味道鮮美。