1、把生牛油果放入一個牛皮紙口袋裏。口袋是用來封住催熟牛油果的乙烯氣體。確保口袋沒有漏洞!紙口袋只起到密封的作用。
2、再在牛皮紙口袋中放入一根香蕉,或一個蘋果,或一個番茄。雖然其他水果也可以起到催熟作用,但最好用香蕉。